《首輔家的溫軟小夫郎(顧雲、賀景、顧雲)》第172章 殺年豬(2)

作者:理鳴·11個月前

氣得留在原處的顧雲在心中暗自吐槽他幼稚。

臘月二十五,推磨做豆腐。

上午豆腐坊一忙完,孟小霜便給顧雲送來了一大塊豆腐。

孟小霜來時,顧雲與賀景正端著漿糊把前幾日趕集時買的窗花往窗戶上貼,他見孟小霜進來連忙招呼道:“嬸子來啦。”

孟小霜應了一聲,隨即說道:“今天二十五,我過來給你送豆腐,還有些腐竹,你記得今天就炒了吃。”

“好,我一會中午就做。”

孟小霜將豆腐放到了灶房,出來時便瞧見院子裡的那棵桃樹上掛滿了各色絡子,遠遠看過去花花綠綠的,煞是好看。

家中門窗上也都貼著對聯和窗花,看起來十分喜慶。

“這絡子真不錯。”

顧雲聞言放下漿糊碗,隨後去堂屋取出了一個小筐遞給孟小霜道:“嬸子喜歡便拿些回去,反正我買的多,也用不完。”

這絡子也不值什麼錢,孟小霜也就沒跟他客氣,直接收下了。

孟小霜送來的豆腐不少,中午顧雲便直接做了一桌豆腐宴。

涼拌腐竹、小蔥拌豆腐、麻婆豆腐、蔥燒豆腐、白菜豆腐湯,就連主食都是豆腐粉條餡的包子。

因家中就他們二人,顧雲每樣菜做的都不多,再加上他手藝好,就連簡簡單單的豆腐都做的十分美味,所以一大桌子菜兩人吃到最後也沒剩什麼。

臘月二十六殺年豬。

鄉下家裡地方大,所以幾乎家家戶戶都會養些雞鴨,平日裡下蛋不僅可以自已吃,還能賣錢。等母雞老的下不了蛋,還能再換些錢。

若是在富裕些的人家還會買只小豬崽養,養到年底再殺了。除去自家吃的,剩下的肉還能賣給村裡人,家中也能多個進項。

賀家老大和老三家都養了豬,如今賀大慶不在家,自然是要輪到賀景殺豬。

畢竟這年頭去外頭請個屠戶過來,不止要搭錢搭肉,還得管人家一頓殺豬飯。他們自家人都會的手藝,何必便宜了外人。

昨日賀家三叔已經過來跟賀景說過了,明日把豬都抬到了老大家,到時候一起殺。

賀景昨天已經把殺豬要用的刀具都翻出來磨了一遍。今日天剛亮便收拾好東西,帶著顧雲往賀老大家走去。

兩人一到地方,賀老大便招呼人把那頭大肥豬拖出來。

這公豬力氣極大,四個漢子才勉強把他按住。賀景雖不常殺豬,但他動作嫻熟,手起刀落之間,便在那肥豬脖子的血管處來了一刀。

兩個婦人早已把一個大木盆放在下面接著豬血,這豬血加鹽凝固後也是一道極其美味的吃食,可不能浪費了。

豬血流盡,這豬便徹底沒了動靜。幾人又合力把豬抬到兩條拼起來的長凳上,隨後再將煮開的熱水往豬皮上淋,開始準備刮豬毛。

殺豬難免弄髒衣服,賀景今日便穿了身粗布短揭,他這身衣服還是去年買的,如今再穿已經有些小了。

不過這恰好勾勒出他健碩的身材,顯得整個人更加高大挺拔。為了方便幹活,賀景將袖子高高捲起,動作間更能看到手臂肌肉線條流暢而有力。

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