把麻辣燙湯底需要的料都買齊，又去肉鋪買了幾根豬棒骨，準備用來熬骨湯好。這個時候好一點部位的豬肉差不多都賣完了，顧雲準備明天早上去東市買。
顧雲準備做兩個口味的，一個麻辣，一個番茄，正好照顧了不能吃辣的人群。
顧雲又去買了一個爐子，兩個小鍋，兩個大木桶，他家裡只有一個爐子，現在正好兩個爐子一起煮也快些。
把東西都買好，煮麻辣燙的食材顧雲準備早上買些當季的時令蔬菜，配兩塊自已醃好的裡脊肉，主食就放麵條。
兩人回到家中，顧雲把骨湯熬上，直接和了一大盆面，準備做明天要用的手擀麵。
中午兩人都吃的有點多，顧雲晚上用骨頭湯下了兩碗清湯麵，就簡單放了幾棵青菜和兩個荷包蛋。
麵條筋道爽口，湯味濃郁，湯中飄著青菜的清香。
兩人吃完飯簡單收拾了下便各自回房休息了。
第二天一大早顧雲就把於秋拉起來，兩人一起去東市買菜。東市此時熱鬧非凡，街道兩旁都是擺攤賣菜的小販，顧雲看著新鮮的時令蔬菜買了兩大筐，花了一百文。還買了五大塊的豆腐花了十五文。又去豬肉鋪割了五斤新鮮的豬裡脊花了七十五文。
買完食材兩人便直接回家了，回去後開始收拾食材，洗菜切菜，忙到巳時才把所有東西裝好放到推車上。
兩人把推車推到西市攤位上，此時已經陸續有行人過來吃飯了，顧雲和於秋趕緊把食材和東西擺好。
顧雲看著四周的行人並未在自已這個新開的攤位前過多停留，便對於秋道：“先給你下一碗吧，要哪個口味？”
於秋眼前一亮道：“我要麻辣的。”
顧雲用勺子把桶裡的麻辣燙湯底舀進小鍋裡，一開火一股麻辣鮮香的味道便傳了出來。
小吃攤附近的人都不由自主的看了過來，口中不由自主的分泌起唾液。顧雲先把不好熟的麵條下進去，然後依次是醃好的裡脊肉和豆腐，菌類和青菜。
等顧雲做好的時候，小吃攤已經圍了一圈人了，眾人看著眼前這一鍋食材豐富的麻辣燙都忍不住嚥了咽口水。
有人問道：“這是什麼新吃食？”
顧雲道：“這個叫麻辣燙，顧名思義就是又麻又辣的燙菜。一份十五文，有面有肉菜，如果不夠吃加兩文還可以再加一份面，不能吃辣的我這裡還有酸甜鍋底，也是別有一番風味。”
聽到顧雲的介紹，馬上有人道：“給我來一份，這一份不夠我吃的，給我加份面。”
顧雲應了聲道：“謝謝惠顧，十七文。”
顧雲把剛做好的麻辣燙盛到碗裡遞給於秋，又把收到的錢放到一旁的錢袋裡，然後便又做了一份加面的麻辣燙。
於秋把顧雲做好的麻辣燙遞給對方道：“小心燙。”
對方端起碗坐到旁邊的桌子上，麻辣燙的湯底濃郁醇厚，夾起一塊食材放入口中，食材浸透了湯底，嘗一口直接感覺又香又麻又辣，一口接著一口，根本停不下來。
眾人看他吃的正香，連忙陸續開始要了起來。
“給我來一份辣的。”
“我不能吃辣，給我來一份酸甜的嚐嚐吧。”
“給我來份辣的，我就在旁邊吃，一會給我送過來。”
不一會顧雲的小吃攤就賣出去了十來份，顧雲負責煮，於秋負責收錢，端飯，收碗。
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