二月二十五號，徐記串串香終於開始了試運營。
按照一開始說好的，錢多多安排的第一批探店博主，在上午十一點左右，便陸陸續續、分批抵達。
她早已將接待流程和注意事項與店長張婷做了詳細交接，自己則隱在幕後，確保一切按計劃推進。
張婷穿著店長制服，精神飽滿的站在門口迎賓。
她身後的幾個服務員也和她一樣，精神飽滿地站在門口，臉上時刻保持著訓練有素的微笑。
“您好，歡迎光臨徐記串串香，請問有預約嗎？”張婷對著第一位走進來的、一位打扮時尚、揹著專業相機包的年輕女性詢問道。
這個女子是錢多多事先聯絡好的一位探店博主，名叫吃貨小薇。
她坐著扶梯一上來就被徐記這幾個龍飛鳳舞的大字吸引道，隨後是門口站好一排的服務員，她們臉上帶著真摯的笑容。
吃貨小薇爽快地報上名號，目光卻已經被店內飄出的複合香味吸引：“你好，我是吃貨小薇，錢助理應該有預約。”
“哇，這味道…還沒進門就香迷糊了！”
張婷確認了預約資訊，微笑著引她入座，並簡要介紹了四種鍋底和自選串串的模式。
同時，她也沒忘記按照錢多多的囑咐，
低聲向這些博主們介紹了門外等候區未來的規劃：“那邊美甲視窗和擦鞋服務，以及那邊的桌遊區，會在正式開業後同步啟動，今天暫時還沒開放。”
吃貨小薇眼睛一亮，趕緊拿小本子記下：“美甲？桌遊？你們這服務理念夠超前的啊！等正式開業我一定會再來體驗一次！”
她對這種提升等候體驗的細節非常敏感，這絕對是影片的絕佳素材。
隨著一批批的博主到來，店裡漸漸熱鬧起來。
他們大多是見過世面的美食愛好者，但“串串香”這種新穎的吃法，以及那霸道勾人的香氣，還是讓他們充滿了新鮮感。
“老闆，來個紅油鍋！聞著就夠勁！”一個身材微胖、嗓門洪亮的男博主一坐下就豪爽地點單，他叫老炮，本地有名的辣味愛好者，也是一個十足且嚴格的評判員！
而另一桌一個帶著眼鏡，看起來文質彬彬的博主真探成哥，選擇了菌菇和骨湯鴛鴦鍋：“我先嚐嘗原湯。”
他嘴巴極度刁鑽，僅僅是品嚐完原湯就篤定不是預製料包，肯定是現熬的。
也有結伴而來的女性博主，毫不猶豫地選了番茄鍋：“看著顏色就正！我最愛番茄鍋了！”
點菜有兩種方式，一種是按照選單上點，服務員幫忙拿，另一種則是自己端著盤子前去冷藏櫃裡挑選。
他們都選擇了自己拿著托盤，在冷藏櫃前，他們看著裡面琳琅滿目的串串時，更是驚歎連連。
“這牛肉看著就新鮮！種類真多！”
“還有鮑魚片？”
“這蝦個頭真大！魷魚須也飽滿！”
鍋底沸騰，串串下鍋。
很快，讚歎聲就開始在店內此起彼伏。
”！明分次層，醇、麻、辣、香！了絕底鍋辣麻這！癮過“：指拇大豎頭鏡機手的伴同著對邊一氣吸哈嘶邊一，停不子筷卻，紅通，汗大頭滿的辣被炮老
”！了香太！香！筆之睛點是更牛椒泡，牛“
”！點來再得我，行不！度程味這，澤這看們你“，示展前頭鏡在，牛椒泡串一起撈他
”。爽脆甜鮮片魚鮑，實彈Q蝦，裡湯了融全完甜鮮的菇菌“：頭點頻頻，下喝氣著吹湯骨勺一了舀又，片魚鮑和蝦鮮的裡湯菇菌著味品細細哥探真，上桌一另
”。服舒，喝湯當接直以可，華的出煮熬本材食是就，擾干的料味調多過有沒，潤溫厚醇湯骨這“
”！味業工種那醬茄番是不，甜酸的來出煮熬茄番是全完！了然自太郁濃太味茄番這！哪天“：加喜驚是更主博的鍋茄番了擇選桌那而
”！了吃好太，湯了飽吸，菜青和皮豆個這涮“
。客顧的過路然偶、引吸味香被些一有也，主博的來而備有些這了除
”？香麼這道味麼什，公老“：嗅了嗅力用，步腳下停孩，口梯扶的樓五了到走，小的街逛手著挽對一，分時午中
”？去嚐嚐，走？麼什是這？香串串，不還人著看？吧店新的開新家那是“：牌招的記徐向看他，蟲饞了起勾被也孩男
