大嘴走了過來,伸手在盆子裡抓了一塊扔進了嘴裡,一邊嚼著一邊說道,哈哈哈,就是很香,而且還很嫩,不像豬油渣那麼硬,奶奶,你也嚐嚐,咬的動!
奶奶笑著說道,我早吃了,你們快吃吧!我老了,腸子軟,吃多了不消化,對了,加點鹽更香,在灶臺邊上的罐子裡,你們自己放,別放多了,多了就不好吃!
我走了過去,從罐子裡抓了一點鹽放在了盆子裡,讓大嘴端著盆子顛了顛。讓鹽巴和油渣充分混合。
孩子,你手裡拿著啥呀?血糊糊的?我回頭看去,正好看見陳殿英拿著那隻拔了毛的死斑鳩在爐子上燒毛呢!我看著奶奶說道,奶奶,剛剛出去打了一隻“咕咕鳩”,他沒吃過,想嚐嚐?
奶奶往灶臺裡又加了些柴火,然後從陳殿英手裡接過了斑鳩說道,我來吧!看見你笨的。陳殿英笑著說道,我啥也不會,不過,我看過一遍估計也就學會了!
大嘴說道,公子。你不嚐嚐這豬油渣,好吃的很!陳殿英點點頭說道,嗯,我這就過去,說完,在褲子上擦了擦手然後從盆子裡抓了一塊出來嚼了幾下說法,哎呀!煉完了油還這麼肥,不好吃,你吃吧!說完,又回到奶奶跟前看了起來!
陳殿英說的對,獾子油就是煉了油以後,油渣裡還是有很多的油,但對於我們來說反而很香,我吃了幾塊也就捨不得再吃了,想著讓越越掙些包子吃。然後也跟著陳殿英在奶奶對面看了起來!
奶奶看著他說道,“咕咕鳩”可是好東西,在以前誰家婆娘生了孩子以後,就找人打幾隻來吃,很補的。一會兒奶奶給你上鍋燉了它讓你也嚐嚐。
陳殿英開心的拍著手說道,對對,燉著吃好吃,我以前減肥的時候經常吃鴿子湯,就是不知道這斑鳩湯是啥味?
奶奶笑著說道,這可比鴿子湯好喝多了,咕咕鳩沒腥味,就是一股子清香,而鴿子又腥味,奶奶,您是說斑鳩比鴿子還好吃?奶奶點著頭說道,那可不?這可是野生的。瘦而不柴。
一隻斑鳩在老奶奶的手裡幾下就處理好了,奶奶又尋來一個盆子把斑鳩放在裡頭,洗了洗,然後放在案板上剁碎又放進盆子裡,最後從一個袋子裡抓了一把玉米麵出來放在了肉裡,用一隻手仔仔細細的抓揉了起來!
奶奶。這樣做能好吃嗎?黏糊糊的看見也沒了食慾,可奶奶笑著說道,放點玉米麵是為了把肉上的髒東西吸出來,一會兒一洗就掉了,而且這樣洗出來的肉更乾淨。
陳殿英撓著後腦勺說道,哈哈哈,我沒見過,很快,盆子裡又加入了水,奶奶又清洗了幾遍,再看盆子裡的肉,又恢復的當初的樣子,只是比當初更加乾淨了,因為肉上哪怕是一點點的血點子也沒有了。
這時候,奶奶又站了起來來到碗櫃子裡拿了一個大碗出來,然後把斑鳩的肉放在碗裡,又從一個袋子裡拿出幾塊乾薑放了進去,最後又翻出來一個袋子,從裡拿了幾片東西放了進去!
奶奶,這是放的啥?陳殿英不解的問道,奶奶用手指著碗裡的東西說道,這是乾薑,這是黃芪,這可都是中藥,陳殿英點點頭沒再說話。奶奶又往碗里加滿了水然後揭開鍋蓋看了看,然後用筷子夾了一塊肉遞給我說道,快嚐嚐爛了沒?
我從筷子上取下了那塊肉吹了吹就扔進了嘴裡,然後嚼了幾下說道,我們吃可以了,您吃還的再煮一會兒!奶奶說道,那我就放鹽了?我點點頭說道,嗯,放吧,放了鹽再煮上一個小時估計就差不多了!
奶奶放了鹽以後又拿出了鍋檔子,把斑鳩碗也放了進去,然後蓋上鍋蓋拉起了風箱。
奶奶,燉多久就好了,奶奶回頭看了看他說道,等獾子肉爛了,斑鳩也就好了。陳殿英點點頭看著我問道,哥,獾子肉好吃嗎?我笑了笑說道,沒放鹽,沒啥味道。
大哥哥,大哥哥,這時候,院子裡突然傳來一陣稚嫩的聲音,還沒等我說話,大嘴就搶著說道,哎呀,小舅子來了!
我白了他一眼說道,別瞎說,可陳殿英也起鬨道,就是小舅子,咋了,哥,你要讓全村人都知道才行,這樣嫂子才能保得住。奶奶笑著說道,哈哈哈,這城裡的孩子看著呆頭呆腦的,沒想到還挺伶俐!我連忙說道,快別說了,他要進來了。
哈哈哈,輝輝來了,你哥他們出去打野雞了,還沒回來呢!你在屋裡等著吧,估計也快回來了。我連忙跑了出去喊道,輝輝過來,我們已經回來了。大爺爺回頭看了我一眼,吃驚的問道,你啥時候回來的?
我笑著說道,回來半個多小時了,看您睡的香,就沒進去!然後看著輝輝說道,沒吃飯吧?輝輝說道,吃了,大姐給我煮了一個雞蛋。陳殿英也走了出來問道,哥,這就是輝輝嗎?
我點點頭說道,是的,現在上初中了吧?輝輝點點頭嗯了一聲。陳殿英笑著摸了摸他的頭說道,哎呀!太瘦了,你中午就吃一個雞蛋嗎?
輝輝點點頭說道,剛才越越姐過來說一會兒來吃獾子肉,所以家裡就沒做飯,我連忙走進屋裡,開啟紙箱子,從裡面拿出一袋泡麵說道,獾子肉還的一會兒,你先吃點泡麵墊墊。
可輝輝往後退了一步連忙擺著手說道,大哥哥,我不餓。我拆開泡麵說道,家裡很多,吃吧!輝輝又看了我一眼手裡的泡麵有些羞澀說道,這一袋五毛錢呢,太貴了。每次我生病了,我媽才捨得給我買一袋吃!
我的心裡很不是滋味,雖然我比他大了很多,但也沒覺得像他這麼苦過,我笑著安慰道,都拆開了,放著就不好吃了,快吃吧!一會兒再吃肉。
輝輝這才接過了方便,然後從裡面掰了一塊下來遞給我說道,大哥哥,你也吃!我笑著接了過來扔進了嘴裡,就這樣,一袋子泡麵又給大嘴和陳殿英分了後,就沒剩下多少了,而大嘴和陳殿英也沒有拒絕他的好意,一個個都接過來吃了!因為他們也知道,只有這樣,輝輝的才會和他們不再陌生!








