看著一桌的食材,黃富貴跑到門口探出頭看了眼天上的太陽,恍然道:“到吃晚飯的時間了是吧?”
都不用江祺說,黃富貴走到麵粉袋前自告奮勇:“那我來給大家做幾碗青菜面吧。”
說完,黃富貴就去洗手檯前洗手,擼起袖子準備揉麵。
黃富貴不愧是給兒子做了二十年青菜面的做面老手,揉起面來就像隔壁麵館的拉麵師傅一樣熟練,輕鬆就做到了面光、手光和盆光,抻面的時候更是把原本不怎麼關心外界事物,一心看書的老約翰都看呆了。
那話怎麼說來著,和黃富貴比起來,隔壁的拉麵師傅比較像業餘的。
劉瀾都看傻了。
“他原先真的是劇團的?”
江祺不久前在記憶裡見過30名參賽選手的修仙式做菜,對黃富貴這種人間的做面方式接受良好,淡定地道:“業餘愛好吧。”
青菜面只需抻面六下,麵條不粗不細,黃富貴往燒開的鍋中下入四碗麵分量的麵條,不時地用筷子攪拌,最後放入八顆小青菜,臥上四個雞蛋,最後加上少許鹽。
很快,四碗分量相同,被綠油油的青菜和煮得恰到好處的溏心蛋覆蓋的青菜面就出鍋的。
看著平平無奇,聞著也很一般,可就是讓人挪不開眼。
江祺和劉瀾一樣沒出息地盯著桌上的青菜面,感覺自己這輩子沒吃過麵。
“趁熱吃啊,我也不會做別的,這些年就青菜面稍微拿得出手,多吃點,那邊還有點面不夠我再煮。”黃富貴笑呵呵地道,率先端起了面。
包括老約翰在內,三人也齊齊端起麵碗,一言不發地開始吃麵。
劉瀾一口咬開溏心蛋,深黃色的蛋液順著筷子留下滴在麵碗裡,粘在麵條和青菜上。
“唔!”劉瀾發出吃到美食的聲音。
江祺夾起一筷子麵條送入口中,麵條非常筋道,明明就是普通麵條的味道卻讓他停不下來。
老約翰……
老約翰依舊不太會用筷子,把兩根筷子當一根使,順著碗沿扒麵條吃。
根本停不下來。
江祺發現黃富貴做的青菜面真的有魔力。
食材非常簡陋,調味料也只有鹽,吃著也不會覺得很驚豔。
麵條是麵條的味,雞蛋是雞蛋的味,青菜是青菜的味,但就是讓人停不下來。
麵條是熱的,吃下去肚子是熱的,連帶著心也是熱的。
是溫暖的味道,讓人不由自主的越吃越開心,想起高興的事情。
廚神的青菜面,果然名不虛傳。
就在全店人都在大快朵頤的時候,店裡突然來客人了。
是昨天晚上喝醉酒的醉鬼姑娘。
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