第124章 食品安全
對於自己斥6萬塊錢巨資買來的大鍋和滷料秘方，江祺決定進行對照實驗。
他想按照滷料秘方，自己分別在家裡滷煮和用石鍋滷煮，試試究竟是秘方管用，還是得秘方配上石鍋才管用。
江祺先讓劉瀾在下班後把《吃掉你的心》一起帶回去，晚上回學校把這個爛本大致看一遍，看一看能不能改成機制美食本，驗證一下自己的想法可不可行。
交代完這些後，江祺直奔菜市場，大采購去了。
江祺把各種動物內臟，什麼雞心，豬心，牛心，鴨腸，鴨血，雞血，豬肝，雞肝，肥腸，牛舌，牛肚，豬肺之類的用來滷煮的內臟全部買上一些，再根據秘方把各色調味料和香料各買了5公斤，調料店老闆直接把江祺當成開滷菜店的了。
因為菜市場離江祺家很近，江祺買的多也拿不下，調料店老闆乾脆騎電動小三輪，讓江祺坐後面的鬥裡送他回去。
到家後，江祺開始根據網上搜到的教程處理內臟。
滷料秘方上沒有處理內臟的步驟，想必亡靈法師也沒有這個習慣，做滷味的時候都是把新鮮內臟直接往鍋裡扔。
亡靈法師有魔法傍身可以這麼幹，江祺做對照實驗的時候可不敢。他按照網上的教程先簡單清理各類內臟，再把他要在家滷煮的那一部分內臟水煮去除血汙。
由於網上給出的清煮部分過於麻煩，不同的臟器有不同的煮法。秘方中也沒有任何步驟，江祺就預設可以按照秘方的配比一鍋煮。
等一切忙完，江祺的鼻子已經麻了。
他感覺自己從劇本殺店的老闆變成了一根豬大腸，但凡鼻子恢復一點嗅覺，就能聞到自己身上和手上揮之不去的豬大腸的腥騷味。
從來沒有處理過豬大腸的江祺表示，從今天開始他會尊重每一家店做出來的豬大腸，不管它好不好吃。
等待的過程中，江祺和來應聘D求職者聊了聊。
可能是因為江祺在網上開出的工資非常像詐騙公司（3000~15000），聯絡他的求職者多少都有些不太適合。
江祺能理解找工作的人只關注薪水，畢竟誰工作不是為了錢，劉瀾這幾個月拼死拼活的加班難道是為了夢想嗎？
但你連劇本殺是什麼都不知道，就來找劇本殺店的工作，還只關注薪水是不是有點過分？
在一連拒絕好幾個一問三不知的求職者後，江祺深刻意識到了劉瀾這種優秀員工有多麼可遇不可求。
多麼難得的優秀員工啊，沒錢的時候對公司不離不棄，有錢的時候往死里加班往死裡卷，還拉朋友一起入職（秦燦）。
江祺表示江冰女士開這家店最成功的操作就是招到了劉瀾這個優秀員工。
招D順利，招客服也不順利，雖然招聘訊息才發出去沒多久，但秦燦過幾天就要走了，江祺缺人缺得厲害，不得不急。
等江祺研究完潯市有多少家劇本殺店在招人後，客廳裡滷味的香味已經很濃郁了。
很香，但和江祺在記憶中聞到的那個香味也不太一樣。
這個香味稍微有點衝，聞起來沒有那麼美味。
江祺看了看時間，也差不多，就起身去廚房看。
揭蓋，過於濃郁霸道的香味直衝鼻腔，鍋裡深色的滷水在文火慢燉下小幅度翻滾。江祺用筷子戳了戳裡面的豬肝，紅色帶褐，挺軟的，因為正在鍋裡翻滾的緣故表面裹上了一層滷汁。
看上去還不錯。
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