第1240章
一旁助手縮著脖子不敢吭聲。
許國昌喘著粗氣，眼睛瞪得像銅鈴。
“我就在這坐著看，他要是能把那珍珠魚做好。”
“我今天就把那三塊金牌吞了，揹著刀箱爬回江寧去！”
外面的灶臺前，李宇已經動手了。
特製刮鱗刀在他手裡極其靈巧，細小的鱗片脫落後，魚身白得發亮。
開腹，去內臟，撕黑膜，把魚鰓邊的血線清理得乾乾淨淨。
動作全是很家常的路數，穩健簡單，沒有半點許國昌拋刀空切的花活味。
就是個普通中年男人站在家裡廚房殺魚的樣子。
他用玻璃箱裡的冷水又把魚沖洗了一遍。
那水冰涼刺骨，手指泡進去，骨頭縫都發麻。
衝乾淨的魚身上，沒有任何腥氣，只有山泉水那種乾淨清透的味道。
臺下的評價很直接。
“這刀功也就家常水平吧。”
“對啊，跟許廚王沒法比，連個像樣的改花刀都沒切。”
“珍珠魚這麼貴，給他這麼做是不是太浪費了？”
有些人等得沒耐心，開始往外走。
“算了，看著就懸，不如去旁邊買點烤串吃。”
“等會兒跪不跪的，看朋友圈影片就行了。”
李宇沒回頭，他把處理好的三條魚整齊擺進長條形的盤子裡。
李天一站在旁邊，急得滿頭是汗，湊到他耳邊小聲嘀咕。
“宇哥，你真打算就這麼幹蒸？”
“要不要我去攤位上借點別的調料？醬油、糖醋紅燒啥的也行啊。”
李宇搖了搖頭。
“不用。”
他拿起一塊老薑，切成細絲，鋪在魚腹和魚背上。
