靜安坐臥鋪火車，再次來到北京。
出站臺的時候是午後，陽光不知道是從哪個方向照過來。
北京的天氣比安城的氣溫要暖和五六度。不過，也是冷。
靜安出了站臺，按照張編輯的指引，換了一趟車，就來到張編輯給靜安訂的旅店。
電話裡，張編輯說：“我住在你對門，出去辦事了，晚上回來請你吃飯。”
靜安進旅店辦理了入住，就來到外面看看。
這個時間來北京，她可是第一次。
北京跟安城完全不同，人家地面上沒有雪。但綠化帶裡有雪。
這說明北京這裡下雪之後，馬上就清掃乾淨。
安城的雪下得太大，一開始各個單位都掃雪，但時間長了，掃不過來，在過年附近，大雪封路，走不動。
不過，安城這種情況也越來越少，安城也開始向大都市學習。路面上的積雪清理的速度加快了。
前兩次來北京，靜安都來去匆匆，沒有在這個城市駐足。
這一次，她打算好好看看北京。
她在附近的快餐店裡，要了二兩米飯，一盤素炒西蘭花。
看看人家的飯菜，二兩米飯在盤子上扣個圓形。西蘭花炒得可乾淨了，淺綠，深綠，再沒別的顏色。對了，再配幾片橘黃色的胡蘿蔔片，好看。
這都不是重要的，重要的是，靜安發現一件事，這裡的服務員年齡超出了靜安的想象。
在老家安城，飯店服務員不會超過35歲。這還是在2010年的時候，
如果在1990年，飯店服務員不會超過25歲。結婚的，生孩的女人，飯店不要這樣的女人做服務員，怕這樣的女人因為孩子成天請假。
靜安1992年的時候，去飯店應聘，店老闆直接問：“結婚了嗎？”
靜安羞紅了臉蛋，搖搖頭，眼睛都不敢看對方。
老闆挺滿意：“你明天來上班吧，要是結婚的我們可不要，最煩總請假的。”
到了2000年，安城服務行業的年齡要求，就到了30歲。那時候年輕的小姑娘誰願意到飯店幹又苦又累賺錢又少的活？早都去幹別的輕巧的還賺錢多的工作。
等到了2010年，安城飯店門前招聘啟示上，就清晰地寫著：“35歲以內——”
年齡已經寬限到35歲也可以去應聘。
但在北京，送菜的服務員，靜安可以叫大姐。
靜安吃完飯，服務員來她的餐位收餐具，靜安問了一句：“大姐，你們這裡服務員要求多大年齡？”
穿著乾淨工裝的服務員說：“不限年齡，幹活手腳麻利就行。”
靜安震驚了。
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