蘇禾就這樣在採購部待了下來，辦公室裡幾張深褐色木桌沿牆拼著，桌面堆得滿滿當當：單據壓著賬冊，樣品袋（印著 “上海冠生園”“天津利民” 的字樣）塞在桌角，還有本卷邊的《食品原料國標彙編》攤在中間，頁邊不知是誰畫滿了道道。
頭頂的老式吊扇轉得有氣無力，嗡嗡聲規律，攪著七月的悶熱氣，吹到身上還是黏糊糊的。
幾個老採購員圍著窗邊抽菸，搪瓷缸子放在桌上，有的印著 “勞動模範”，有的磕出了豁口。
“哎喲這鬼天氣！” 張師傅扇著報紙，眉頭皺成疙瘩，“下午去南苑倉庫驗貨，非得曬脫層皮不可！”
“你那算啥？” 旁邊的李師傅啜了口濃茶，指了指桌上的報表，“上次從第二糖業工廠調的白沙糖，顆粒粗細差著勁，這報表填起來費勁死了，你跟他們技術科對接了沒？”
“對接啥呀！” 張師傅把菸蒂摁在菸灰缸裡，“紅星糧油站的豆油配額還沒下來呢，催了三回，就說車皮緊張 —— 這月的調撥計劃再完不成，科長又得唸叨！”
空氣裡飄著茶葉香、劣質煙味，還有舊紙張的油墨味。
蘇禾這個新人，他們早聽了一耳朵：林副廠長推薦的，本該去研發部，不知咋的來了採購部。
沒人特意刁難，也沒格外關照 —— 就像對待所有新人那樣，該讓她整理舊單據就喊 “小蘇，把去年的檢驗記錄找出來”，該教的也會說兩句，至於能學多少，全看她自己的本事。
蘇禾坐在靠窗的角落，面前攤著本快翻爛的《國標彙編》，旁邊堆著幾摞《物資調撥單》和內部版《糖酒交流會價格參考冊》。
她看得入神，手指時不時在紙頁上划過去，遇到關鍵處就掏出筆記本記 —— 用藍筆標國標等級，紅筆注廠家特點，黑筆寫調撥流程，密密麻麻，整整齊齊。
可不是裝樣子。
統購統銷的物資標準（麵粉的灰分含量、油脂的酸價、糖的旋光度）、國營廠家的產品脾性（青島食品廠的果脯偏甜，上海冠生園的巧克力純度高）、物資站的出貨差異（紅星糧油站的豆油新鮮，朝陽站的麵粉更細膩）、運輸損耗的演算法、質量爭議的處理法子……
這些東西記得分明，再加上心思細，學起來快得很。
沒幾天，王師傅帶她去倉庫驗貨，隨手拿起兩袋白沙糖讓她辨：“哪個是優級，哪個是一級？”
蘇禾捏了點搓了搓，又湊近聞了聞，張口就來：“這個是優級，旋光度得在 99.8 以上，顆粒勻；那個是一級，摸著手感糙點。”
王師傅愣了愣，後來跟老張閒聊提起：“那個新來的小蘇同志，腦子靈光，眼裡有活，沉得住氣，是塊幹採購的料。”
他們哪兒知道，蘇禾這麼努力，可不只是為了做好這份工作。
她系統倉庫裡囤的那些 “寶貝”：白沙糖純得不含一點雜質，比國標優級還高出一截；蜂蜜濃得能拉出絲，香氣比出口配額的標準還足；紅豆、核桃顆顆飽滿，比商業部定的最高等級還好。
以前她只能靠黑市一點點出，現在手頭的錢夠買套小院子了，早把黑市的路子收了。
對她來說採購部這崗位，正是個現成的 “出口”？
只是現在她還在學規矩，不能獨立跑調撥，得再等等，摸清各個單位的門道：質檢怎麼卡標準，核算怎麼走流程，跟誰打交道得用什麼方式。
手指划著《價格參考冊》上的計劃價，心裡盤算著：系統裡的貨夠好，怎麼合規地摻進採購流程裡，還不引人懷疑？
機會來得比預想中快。
這天一上班，科長就拿著張通知拍在桌上：“中秋要做高檔點心禮盒，慰問職工還得送關係單位，原料品質得過硬，口感、樣子都得拔尖！”
負責這事的王師傅跑斷了腿：去第二糖業工廠要蜂蜜，對方說優級的沒貨；去紅星糧油站要核桃仁，送來的樣品碎了一半；好不容易找到家有棗泥餡料的，價格又超了預算，廠裡給的錢有限，對方卻堅持計劃外調撥得加錢。
科裡開碰頭會，科長把報價單揉了又展，菸灰掉在桌上也沒顧上擦：“眼看交貨期近了，蛋黃酥要的紅豆沙、棗泥，還有上面刷的特級蜂蜜、點綴的堅果，沒一樣湊齊的！老關係單位都指望不上，這可咋整？”
屋裡煙霧繚繞，老採購員們唉聲嘆氣，沒人接話。
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