他大概猜到祁老三肯定拿自己的名頭開了這家卡拉OK。
這個祁老三不老實啊。
祁同豐，祁同功一聽，便問：“同偉，這個卡拉OK好不好開？”
此話一齣，一大家子全部眼神定定的望著祁同偉。
現在兩兄弟早就不滿足一個小小的火鍋店，兩人成家後就沒閒著，幾年添了好幾口人，錢就變得有些不夠用。
只是他們沒讀多少書，或者說內心極度不自信，按部就班還行，當創業者就為難他們了。
“卡拉OK龍蛇混雜，以你們的能力應付不來。”
祁同功又問：“那同偉，你看看我們還適合做點什麼。”
祁同偉奇怪道：“火鍋店生意不好？”
祁同豐尷尬的笑了笑，“好是好，就是現在我和同功一人一大家子，有些不夠用，現在你嫂子肚子又有了…。”
正將孫子哄睡著走出房間的祁母臉色一板，“你們兩個做哥哥的可別什麼都指望你弟弟，你弟弟這個火鍋店都給你們了，做人別太貪心。
前段時間，我看電視就看見有些官員就是被弟弟拉下水的，你們可別讓你弟弟犯錯誤。”
兩個兄弟被老母親這一指責，立馬低下頭，沒有絲毫一家之主的模樣。
祁同偉沒想到自己這位便宜媽比家裡其他人都拎得清，“媽，沒這麼嚴重，他們做生意我只提點意見，不會出問題的。”
旋即又對兩兄弟說道：“現在你們人手也夠，我看可以搞個連鎖火鍋店。”
“連鎖火鍋店？”
“對，按照你們火鍋店的模式到每個城市都可以開一個，你們只要掌握好核心配方就行，一邊開店一邊培養店長人才，搞分成，開設分店，亦或者搞加盟。”
“這個開分店我明白，可這加盟又是什麼意思？”
“就是人家拿祁家火鍋店的招牌開店，你們每年收取一定的費用，這種方式會讓你的資金成爆炸似的增長，但相應的也要承擔風險，比如其中一家火鍋店鬧出大事，其他門店也會受損，這種我還是不太建議。”
考慮祁家兄弟的火鍋店要傳家，不是撈一筆的那種，這種模式的危害祁同偉又著重講了一下，“加盟店太依賴品牌形象，可往往品牌形象的維持又非常困難。
監管是個大工作，加入火鍋店的人參差不齊，難免不會有人圖便宜，用料選材以次充好，到時候就一顆老鼠屎壞了一鍋粥。”
當然還有一個辦法，便是建立中央廚房，統一配送，只是成本也會相應增加。
那管理的就更多了，以祁家兄弟的能力，還掌控不了，不如腳踏實地一家家開過去，挖掘合適人才，做直營模式。
祁同豐也贊同，“同偉，你說的這個直營模式我覺得可以，那咱們下一家火鍋店應該選哪？”
“這就需要你們考察，最好是人流量大的，當然，相應的租金肯定不菲，如果有錢最好直接買下來，我看以後這土地也會升值，租不如買，另外這個名字也要重新改一下，別叫什麼祁家火鍋店，太土。”
“那應該叫什麼？”
“就叫火裡撈吧。”祁同偉直接拍板道，“正好同業已經畢業，學的也是工商管理，讓他去幫幫你們，咱們家火鍋店也可以嘗試一下改革嘛。”
有海里撈，那我改個火裡撈，到時候最好是他開一家，火裡撈就在旁邊開一家。
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……
