“臘豬肉還剩260斤，豬頭留了四個，豬蹄八個，臘腸還有140斤左右。
臘雞，醬板鴨，臘鵝一共500只。”
宋書宴一邊清點家中剩餘的臘肉香腸，一邊把整理好的往牛車上放。
“今年咱們家養殖的雞鴨鵝多，攢下來的蛋也多，雖然冬季這兩個月不怎麼下蛋了，但已經攢下八千多個蛋。”
“鮮雞蛋跟鮮鴨蛋不買，留著自己家吃，皮蛋跟鹹蛋可以全部出售，我們自己家留幾十個就行，後面想吃在做。
鮮鵝蛋崽崽們都不愛吃，我也不愛吃，你跟公爹也吃不多，我就全賣了。”
“正好鵝蛋殼厚可以帶去益州城，順便給你的那個兄弟韓生憫也帶些過去。”
“然後是醬菜，今年的醬菜種類多，我做了六個口味的，豆腐乳、蘿蔔乾、榨菜、辣椒醬、甜醬菜、醬小黃瓜大蒜頭。”
“每種醬菜我都做了六壇，我們家每個口味各留一罈，明年開春幫工多正好吃。其餘6000斤醬菜全部賣出去。”
顧青荷家裡做醬菜的罈子，全部都是兩百斤的大罈子，光是醬菜都要好幾輛驢車拉貨了。
今年貨多宋書宴租了25輛裸車，再加上自己家的三輛牛車，總共28輛車。
“最後是前兩個做的柿餅，柿餅不多總共才做了四罈子柿餅，我留一罈子送人或者自己吃，剩餘三罈子都賣出去。”
柿餅有空隙，三罈子柿餅大概五百斤！
“青荷，柿餅你打算怎麼定價？”
鹹蛋、醬菜跟臘肉香腸去年賣過，算是有價格，今年根據去年的價格調整就行了，但柿餅今年還是第一次賣。
“柿餅跟醬菜一個價就行了，醬菜原本不值錢但調料跟鹽值錢，所以醬菜也就值錢。
柿子原本也不值錢，但做成柿餅這種耐儲存的蜜餞就值錢了。”
“去年的醬菜十六文一斤，今年也賣這個價，鹹蛋皮蛋鵝蛋也跟去年一樣就成。
臘肉價錢要降五六文下來，畢竟今年的豬肉價錢低，臘肉價錢自然不能漲。”
“要不是今年鹽價漲了，不然臘腸這些還能便宜點。”顧青荷一邊記錄一邊抱怨。
今年鹽價漲了不少一斤鹽都要七十文了，而且這還是粗鹽，拿回來後還要自己在提煉一遍，不然口感不好沙多苦澀味重。
顧青荷他們家今年醃製肉，醬菜，鹹蛋這些東西，光是買鹽都拉了兩車回來。
“府城的點心很多小小一塊都要七八文，我們一斤柿餅才十幾文，很划算了。”
“本來就是賣給平頭老百姓的，貴了也不合適，這個價錢剛剛好。對了夫君，今年咱們還是住去年的那家客棧嗎！”
顧青荷其實有些不太想住，那家客棧實惠又划算，就是生意太好了吵吵鬧鬧的。
“文老闆在府城有空餘的宅院，聽說我們要去府城賣貨，特意借給我們一套。
還打算在我們家訂臘肉香腸，數量不會少於一千斤，他們親戚朋友多走禮就要不少。”
宋書宴清點完所有的貨物數量後說道：“東西有些多，也不知道騾車夠不夠。”
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