翌日,軍營裡的起床號一響,梁曉悅便跟沈行舟一起起床了。
今天要做豆腐,她得跟範嫂子一起去磨豆漿。
她來到範嫂子家裡時,徐慧琴也來了。
範桂香道:“你們幫忙先把豆子磨著,我把粥盛出來晾著,一會都在我這裡對付一口。”
範桂香家裡有一個石磨盤。
昨天已經清洗乾淨了。
這會,徐慧琴推動著磨盤,梁曉悅端著一瓢泡發好的豆子。
徐慧琴把磨盤推動兩三圈,她就往磨盤裡喂一勺豆子。
這喂豆子的活也是需要技巧的。
其一,喂豆子的時候,兩人得配合好。
不能跟推磨盤的人手發生碰撞。
容易把豆子撞撒了,還影響效率。
其二,不能光喂豆子,還得帶點水一起喂進磨盤裡。
這樣磨出來的豆漿不會太乾。
也容易流到下面接豆漿的桶裡。
一開始兩人配合得不太默契,不是豆子撒了,就是豆漿流得不暢。
但隨著時間推移,她們漸漸找到了節奏,動作越來越熟練。
範桂香盛好粥出來,看到兩人配合得不錯。
滿意地點點頭:“你們學得挺快,照這速度,15斤黃豆一會兒就能磨好。”
她們三家,一家出5斤豆子。
以範桂香的經驗來說,5斤豆子能出15-20斤嫩豆腐。
老豆腐的話,能出10-15斤。
兩人磨了一會兒,徐慧琴有些手痠。
梁曉悅便跟她換位置。
這15斤豆子泡發後有一大盆。
也幸好這石磨夠大,一次可以磨一大勺。
否則,換作小磨盤,這些豆子得磨一天。
石磨發出有節奏的“咕嚕”聲,像是在為她們的勞動奏樂。
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