沈老哼了一聲，卻也跟著笑了：“這你就不懂了，這可是我的‘儲備糧’，得看緊點。”
說著，他把剁好的雞塊裝進碗裡。
又轉身從菜筐裡拿出幾個土豆，遞給梁老，“老梁，來搭把手，把土豆皮刮乾淨。”
梁老也不推辭，找了塊破瓷片，一邊刮土豆皮一邊跟他拌嘴。
“你倒會使喚人，合著我就是來給你打下手的？”
“我這不是怕你閒著不好意思嘛！今晚我掌勺，咱們倆搭檔，效率高！”
沈老說得理直氣壯，手裡已經拿起了鍋鏟。往另一口空鍋裡倒了點油。
油熱後，他把薑片、蔥段丟進去，“滋啦”一聲，香味瞬間飄了出來。
梁老削完土豆，又被沈老指揮著把土豆切成塊。
兩人一個掌勺一個遞菜，嘴上沒停著鬥嘴，手上的動作卻格外默契。
老太太專門負責兩眼灶裡的火候。
“火太大了！小心把雞塊炒糊了！”
梁老站在旁邊，見沈老太太把火開得太旺，連忙提醒。
老太太趕緊退了兩根柴出來。
沈老握著鍋鏟，腰板挺得筆直。
頗有些得意地跟旁邊的梁老炫耀：“老梁，你別看我剛學會做菜不久，但這道土豆燒雞，味道絕對拿得出手！”
他手腕一揚，指了指鍋裡滋滋作響的蔥姜。
繼續說道：“這都是行舟教我的，說做這菜就得大火爆炒出香味，再轉小火慢燜。
這樣燉出來的雞肉，才能軟爛脫骨，土豆也能吸飽湯汁，入味得很！”
話音剛落，他就把切好的雞塊“嘩啦”一聲倒進鍋裡。
手腕快速轉動，鍋鏟在鍋中翻飛，雞塊很快就被炒得均勻上色。
沒多久，濃郁的雞肉香就蓋過了蔥姜的辛辣，直往人鼻子裡鑽。
沈老太太在灶膛裡添了幾根乾柴。
火苗“噌”地一下竄了起來，映得她臉上暖融融的。
她拍了拍手上的灰，走到灶臺前，笑著看梁老在一旁打下手。
誰能想到，在滬市時從不沾灶臺的梁老。
來了這兒後受沈行舟影響，居然愛上了做菜。
但凡有點好食材，就忍不住要親自上手試試。
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