第16章 紅燒排骨
江綰綰走進豬肉店時，裡面的肉都賣得差不多了，還剩了些排骨、豬蹄以及下水。
這些豬肉店普遍肥肉最貴，要二十文一斤，瘦肉十六文，像是排骨之類的差不多十文就可以買到，而豬蹄和下水就很便宜了，兩三文就可以買一斤。
江綰綰到的時候，肉店的老闆已經打算收攤了，所以剩下的東西都賣得特別便宜，江綰綰又講了下價，最後花三十文就買了五斤排骨。
看著豬蹄很大隻，花了七文就把四隻豬蹄都包圓了。
本來豬蹄這東西也鮮少有人買，老闆也就半買半送了。
想到家裡只有白糖，江綰綰就又去米糧店買了幾斤冰糖。
帶著東西回去時，團團已經睡醒了，正抱著秦靖馳的脖子，用小臉蹭他的鬍子，邊蹭邊笑，玩兒得不亦樂乎。
江綰綰看著遠處笑意濃濃的父子倆，心裡軟軟的。
“團團，靖馳，我買好了，我們回去吧！”
秦靖馳單手抱著團團，忙接過她手中的東西放到推車上，然後又把自家小崽子也放上去，笑著說道:“那我們回去嘍！！”
太陽已經開始落山了，霞光透過遠處的山巒，在田野間灑下一片金黃。一家三日伴著日落，走在田間的小路上，說說笑笑地往家的方向走去。
三人回到家的時候，光線還算好，天色並沒有完全黑下來。
秦靖馳把小糰子抱下來，又把推車上的東西都拿下來。
看著手中的東西，秦靖馳心中酸澀不已，皺了皺眉，拉過江綰綰的手說道:“我以後多做點活，努力給你和團團更好的生活，你別怕多花錢，以後多買點純肉吧，這排骨都是骨頭，豬蹄不僅沒肉還很腥！”
江綰綰苦笑不得的看著他，“這些東西做好了，比純肥肉和純瘦肉都好吃的！”
“你別管啦，等著吃就是了！”
秦靖馳略顯懷疑地笑了笑，無奈地說道:“好吧。”
江綰綰見他不相信的樣子，無可奈何地搖搖頭，提著東西就去了廚房。
豬蹄先不吃，雖然天氣已經很涼了，但江綰綰還是把它放到了井水裡吊著。
先將飯蒸了，然後把排骨剁成小塊，放鍋裡焯一下水，撈出來用涼水過一遍，她打算做紅燒排骨！
在鍋中倒油，放冰糖進去，炒出糖色，把排骨倒進去，加入蔥薑蒜、幹辣椒、八角、香葉和醬油，翻炒幾下以後，加入熱水，蓋上鍋蓋慢慢燉。
燉排骨的間隙裡，江綰綰拿了一個大土豆，削皮切成大塊放著備用。
等排骨燉得軟爛了，就把切好的土豆塊放進去繼續燉，等土豆燉得軟爛入味，湯汁也收得差不多了，就可以加點鹽調味了。
江綰綰看著漂亮的色澤，聞著鮮香的味道，忍不住嚐了一下，排骨和土豆都軟爛入味，鹹香味十足！
嘗完一塊兒，江綰綰還意猶未盡，快速地把排骨連湯帶汁的全部都盛到瓦罐裡，再撒上一點蔥碎，就端上了飯桌。
他們今天中午在縣城裡就吃了點餅，早餓得不行了！
團團原本跟著他爹爹在木工房裡玩兒呢，然後小鼻子動了動，就火急火燎地拉著秦靖馳去小廳，“爹爹！好香呀！我們快點！！團團好餓的！”
