第38章 豬下水竟如此好吃？
江綰綰把鍋刷一下，就開始做豬肝。
先把豬肝快速焯一下水，豬肝變色就立刻撈出，然後在鍋中倒油，將豬肝倒進去爆炒一下就盛出來，繼續在鍋中加姜蒜、辣椒和花椒爆香，再把豬肝倒進去，快速翻炒幾下，加入鹽，醬油調味，最後再加點蒜苗，爆炒豬肝就做好了。
江綰綰把豬肝盛出，還給團團碗裡也添了點兒，小糰子早就把肥腸吃完了，正眼巴巴地盯著她...盤子裡的豬肝。
江綰綰見他吃得開心，心裡也很滿足，給他擦了下臉，無奈地笑了一下，“慢點兒吃，孃親菜都還沒做完呢，你可別就吃飽了。”
團團翹著嘴，篤定極了，“團團的肚子能裝好多好多東西的，我一點兒也沒飽呢！”
“孃親知道了，團團就是咱們家最能吃的小饞貓！是不是？”
團團嘟嘟嘴，“團團不是小饞貓，只是孃親做的飯飯都太好吃了嘛！”
江綰綰看他這副小傲嬌樣，笑得肚子都疼了，“好了，孃親不逗你了，團團慢慢吃吧，孃親要做排骨嘍！”
排骨焯水，然後在鍋中倒點油，加入幾塊冰糖，炒出糖色後，把排骨倒進去翻炒幾下，加入八角、香葉、桂皮、花椒和幾個幹辣椒。
糖醋排骨雖然大都不放辣椒，但江綰綰覺得有一點點的辣味會中和一點甜味，吃起來就不會太膩，最後再倒點醬油調下色，然後加入開水，蓋上鍋蓋開始燜煮。
灶上的火燒得很旺，排骨沒多久就燉得軟爛脫骨了。江綰綰用筷子插了一下，輕鬆地就把排骨上的骨頭給挑了出來，她滿意地點點頭，然後加入鹽和醋調下味，撒點白芝麻，就把排骨盛了出來，還在上面撒了點蔥花。
糖醋排骨看著色澤紅亮，香味撲鼻！
江綰綰看著小團團眼睛都快粘在排骨上，拿過筷子給他夾了塊骨頭已經脫掉的肉，剛入嘴，團團就尖叫起來，江綰綰嚇了一跳，以為排骨是排骨太燙了，結果小傢伙下一秒就說道:“孃親！太好吃了！太好吃了！比圓圓的小魚還好吃！！”
江綰綰輕笑一聲，她就知道小傢伙會喜歡酸酸甜甜的糖醋排骨，以前炸魚丸在他心裡可是最好吃的，現在直接被糖醋排骨給比了下去。
江綰綰最後又煮了個白菜湯，菜就齊了。
今天菜很多，他們一家人估計也吃不完，想到這兒，江綰綰就把火爆肥腸、爆炒豬肝和糖醋排骨都分出來一部分，用瓦罐裝好，蓋上蓋子，把瓦罐拿出去給秦靖馳。
“今天菜做得比較多，我就分了一點出來，你給秦三叔家送去吧，以前他們挺照顧團團的，這就當是個心意吧！團團很喜歡今天的糖醋排骨，估計他家小寶肯定也會喜歡！”
秦靖馳點點頭，“好！我這就去！”
“那快去快回，等你吃飯！”
江綰綰把飯菜都端上桌，秦父秦母他們已經把明天的土豆都弄好了，“爹孃！阿弟，快洗洗手，咱們馬上開飯！”
團團抱著他的小碗放到面前的桌子上，然後晃晃悠悠地往凳子上爬。
秦靖硯眼疾手快地把他拎起來放到凳子上坐好。團團癟癟嘴，控訴道:“小叔叔！你提著我的衣服，我的手被勒得好痛！”
秦靖硯捏了捏他的小臉，“我這不是怕你摔著嘛。”
“哼！”
秦靖硯注意力都在桌上的飯菜上，“團團！你孃親今天做的飯菜好好吃的樣子啊！”
團團這才正眼看他，“那當然了，團團已經嘗過了，超級好吃噠！”
秦靖硯見他爹孃都還沒進來，實在忍不住饞意，夾了塊排骨就塞到了嘴裡！入日酸甜可日，這要是配上一碗飯就絕了！秦靖硯陶醉著，想到這兒，立馬把大家的碗都拿過來盛上了飯。
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