第179章 新年快樂
廚房裡一道道菜出鍋，外面的烤全羊也烤了差不多半個多時辰了。
“嫂子，你快來看看這羊烤得怎麼樣了？可以了嗎？”
江綰綰聽見秦靖硯的聲音，便擦了擦手，“來了！”
隨即便將裝著五香辣椒麵和孜然粉的兩個小瓦罐端著，又拿了一把菜刀，便去了院子裡。
江綰綰把端著的東西都放下，便拿著菜刀在烤全羊上兩面都切上花刀，然後又刷上油繼續烤，約莫又烤了一刻鐘，便將辣椒麵均勻地撒在羊肉上，烘烤片刻，又將孜然粉也撒了上去，一瞬間，孜然和辣椒的味道裹攜著濃郁的肉香味便飄進屋裡。
團團拿著一塊兒拼圖，撓撓腦袋，正想著應該放到哪個位置時，就隱隱約約聞到了肉香味，只見他小鼻子聳動著，放下拼圖，便尋著味兒去了院子。
李遠和李雪珍他們當然也聞見了味道，也跟著團團去了院子。
江綰綰見他們出來了，便切下了幾塊羊肉放進盤子裡，“快嚐嚐看味道怎麼樣。”
大家也懶得進去拿筷子，便用手捏著嚐了嚐。
團團焦急地伸出手，便被江綰綰攔住，給他夾起一塊兒吹了吹才餵給他。
團團眯著眼睛，嚼巴幾下就匆忙嚥下了肚，隨即便又眨巴著大眼睛看向江綰綰。
江綰綰被他看得心一軟，便就又給他餵了一塊。
李遠和秦靖馳他們則是一連吃了好幾塊，等盤子裡的肉都沒了，才停住手。
李遠和蘇荷微不可查地舔了舔嘴，看著烤全羊都是一副雙眼放光的模樣。
秦靖硯和李雪珍兩人可就直接多了，吃完盤子裡的就迫不及待想吃更多。
秦靖硯開日道:“嘿嘿，嫂子，能不能再給我們切點兒啊？”
李雪珍也以一副期待地目光盯著她。
江綰綰無奈地笑著，說道:“馬上就能吃了，這天也不早了，我再進去炒兩個菜，咱們就能吃了，屋裡還有那麼多好菜呢！”
說完便將烤全羊剁成幾大塊放進一個小木盆裡。
秦靖馳將炭火熄了，便端著烤全羊跟著大家一起進屋了。
把烤全羊放到餐桌的正中央，秦靖馳便跟著江綰綰去廚房端菜，李雪珍和蘇荷也跟著一盤一盤地端出來。
不過片刻餐桌上便擺上了一道道美味的菜餚，紅燒肉、糖醋排骨、番茄魚片、涼拌豬肚、小炒雞、酸辣土豆絲、炒白菜、油燜大蝦、蒸香腸、蒜苗炒臘肉。
江綰綰看了看炒好了的菜，打算再做個番茄燉牛腩便就差不多了。
牛腩焯水後冷水清洗一遍，鍋子倒入適量的油，加糖炒出糖色，隨即倒入牛腩翻炒上色，翻炒過程中加入辣椒、姜蒜、花椒、八角、香葉炒出香味，然後加入番茄繼續翻炒至炒出湯汁，便加入開水，蓋上鍋蓋燜煮。
等牛腩燜煮至開始變得軟爛後，便加入番茄塊和土豆塊繼續燉煮。
等土豆變得軟爛後，調調味，收收汁，一份香味濃郁的番茄燉牛腩就做好了。
