眼前一亮的墨塵快步走上前,目光落在了烤爐邊的金屬託盤裡。
只見一串串肉筋被烤得焦黃酥脆,還撒上了一層厚厚的秘製乾料,紅豔豔的辣椒麵與白芝麻交織在一起,看著就讓人食指大動。
他又仔細打量起烤爐上的那些新鮮食材,眼中閃過一絲訝異。
肥瘦相間的牛羊肉串正在炭火的炙烤下滋滋冒油,邊緣甚至已經烤出了一層薄薄的焦邊。
更有幾條刷滿了蒜蓉辣醬的烤茄子軟塌塌地趴在鐵網上,散發著令人無法抗拒的鹹香。
這可不是什麼精緻的小點心,而是實打實的龍安東北風味燒烤。
“康泓,你什麼時候在社群裡擺起攤了?”
“嘿嘿嘿,屋主老大,俺這不是尋思著大家夥兒平時訓練和站崗辛苦,嘴裡沒味兒嘛。”
康泓臉上露出一個憨厚老實的笑容,重新拾起手頭的活計,動作卻是一點也不慢。
他抓起一把新的肉串,在炭火上快速翻烤,另一隻手拿過調料罐,手腕飛速抖動,細密的孜然粉便如雪花般均勻地灑落而下,佈滿每塊肉的紋理。
“俺思來想去,就決定弄點龍安老家的地道燒烤,便宜量大,主打就是個色香味俱全,畢竟上次燒烤聚會,大夥都說俺這份燒烤手藝不錯。”
說話間,康泓便已麻利地將一大把烤的滋滋冒油的肉串裝進一隻墊了吸油紙的鐵盤,將其遞到墨塵面前:“來,屋主老大,您先吃著,剛出爐的串,趁熱吃才過癮!”
見康泓如此熱情的招呼自己用餐,又看了看眼前這盤堆得像小山一樣,熱氣騰騰的燒烤,墨塵沒有多言,徑直接過了鐵盤。
“行,那就多謝你的好意了。”
端著滿滿當當的烤盤來到桌邊,扯過一張塑膠凳坐下,縈繞在墨塵鼻尖的香氣也變得愈發濃郁。
他拿起一串烤得最為焦脆的肉筋,也顧不上燙嘴,直接咬了一大口。
伴隨著牙齒切開焦脆肉皮的輕響聲,一股滾燙的肉汁瞬間在墨塵的口腔中爆開。
先是炭火的煙燻味混合著孜然的香氣,再與辣椒麵的刺激完美融合,肉質緊實彈牙,可謂是越嚼越香。
“康泓你這燒烤手藝···真是絕了!”
腮幫子滿滿的墨塵滿足地眯起了眼睛,忍不住對著康泓豎起了大拇指。
這燒烤的味道,正宗得彷彿讓人瞬間穿越到了龍安街頭那煙火繚繞的夜市裡,一口下去,所有的疲憊與飢餓都被這霸道的油脂快感一掃而空。
“屋主老大,您就吃好嘍,俺這別的沒有,就燒烤管夠,想要啥隨便挑。”
康泓看著自家屋主吃得正香,自己也樂得合不攏嘴,再度往烤爐上放上一排新串:“俺這還有蔬菜和其他食材,您要不要來點?”
“蔬菜先不急,等我先把肉給解決了。”
墨塵一邊含糊不清地說著,一邊又拿起一串烤肉,開始大快朵頤。
片刻之後,嚥下口中滾燙鮮香的肉塊,墨塵滿足地長舒了口氣,端起康泓剛剛送來的冰鎮可樂猛灌了一大口。
待冰涼的飲料順著食道滑下,壓制住吃肉過多從而產生的油膩後,墨塵放下易拉罐,這才有心思環顧四周,觀察此處的環境。
康泓的燒烤攤恰好位於居住區的入口,地段不錯,來往的人流也很多。








