第13章 王婆子家的騷動 這幾日，因著蔣珍娘越……
這幾日，因著蔣珍娘越發嫻熟，所以蘇芷寒售賣時頗為清閒，反而有精力關注周遭。她觀察四周，尋覓新的商機，希望能尋到其餘賺錢的法子。
雖然生意還沒個頭緒，但她先注意到好幾名同樣在售賣滷汁豆乾的年輕娘子，甚至有一人直接給她家豆乾取名為孫相公豆乾，明擺著就是碰瓷。
好在蘇芷寒從拿出滷汁豆乾開始售賣起，她便曉得後頭定然會有人跟著售賣，只不過時間長短罷了，倒也沒不高興，只琢磨思考起後頭的辦法。
蘇芷寒先把情況告訴蔣珍娘，而後又安慰道：“阿孃放心，如今還是隻是幾家零散賣的，他們賣的味道肯定沒咱們的好。”
等蔣珍娘冷靜下來，她隨即話鋒一轉又說出兩人的困境：“不過他們販賣的時間會比咱們長，定然會搶佔到一部分生意。”
畢竟身為侯府僕役的母女倆，兩人必須先完成自個兒的工作，有空閒時間時才能出去販賣。比如大姑娘回門宴那日，她們中午都沒出門售賣，到晚間才去夜市市井叫賣，生意明顯比前後要差上一截。
蔣珍娘心裡也曉得這般的好生意無法持久，只是剛做美夢就直接被打碎的滋味讓她很不好受，嘟嘟嚷嚷著：“要是咱們以前曉得……”
“那都被阿爹拿去了，連本錢都不會留。”蘇芷寒打斷蔣珍孃的話，冷酷道。
“也是。”蔣珍娘瞬間心平氣和。
“零散的小販也就罷了。”蘇芷寒最關注的不是散賣的攤販，而是市井裡開腳店鋪子的商賈：“我對我的手藝有信心，那些人做的定是不如我，不過開鋪子的廚子就說不定了。”
做生意的人，尤其能長長久久在市井裡做生意的人都嗅覺敏銳，想來是不會錯過這利潤頗高的吃食，應當也有鋪子在琢磨方子了。
她們在售賣的滷汁豆乾，為了控制成本，所以用的香料不多，配方也相對簡單，若是富有經驗的廚子，乃至味覺出眾者應當能分辨出香料，琢磨出比例，做出味道相仿的豆乾來。
蘇芷寒從未小看著當下的同行本事，更何況前兩日大姑娘回門宴時，許廚娘所做的席面讓她剛剛震驚過，她可以確定即便在後世，許廚娘的手藝也絕對是大師級的！
“若是味道能與我們有七八分相似。”
“再加上他們本身便有客戶，還可以對外銷售，而咱們售賣的時間和地點又不固定，恐怕等他們生意穩定以後，咱們的生意便會漸漸變差。”
“最重要的是，咱們的滷汁豆乾很是百搭，無論是放在茶館酒樓裡，還是放在零嘴鋪子裡售賣都沒問題。”
另外滷汁豆乾用的食材便宜，即便用的香料不差，利潤也遠超本錢，更何況他們穩定的進貨渠道能把成本壓得更低。
而對於製作醬肉滷味的鋪子來說，要做的不過是油炸豆腐，再放入滷味裡調變，做出來的味道便能八九不離十。
蔣珍娘剛剛還懷抱自家一年賺百貫，兩三年便能在京城置辦個宅子，買兩個小丫鬟的好日子，結果轉瞬間這夢就被女兒給打破了。
她心裡不是滋味，瞬間沒心情說事兒，嘴巴都噘得可以掛油瓶了。
蔣珍娘一屁股坐在凳上，雙手扯著汗巾子：“按你這麼說，咱們就只能等著生意越變越差？”
蘇芷寒笑道：“倒也不是。”
蔣珍娘立馬打起精神：“你有別的想法了？”
蘇芷寒的確有了主意，卻不曉得能不能行。她悄聲把自己的想法告訴蔣珍娘，兩者商量一番，決定明日出門打聽一番。
“那我現在去尋你桂花嫂與我換個班，也跟你一道去！”蔣珍娘立馬拍板，又風風火火出門尋桂花嫂幫忙。
等蔣珍娘再度回到家門口，恰好遇見王婆子一家。她抬眸看去，便是一愣，只見王婆子一改前幾日的頹廢模樣，不但頭頂的髮髻梳得一絲不茍，上頭還斜插著一支金簪子，而且還換了一身簇新的綢緞衫子。
王婆子紅光滿面，一手拉著清瘦高挑，面容樸實的年輕郎君往屋裡走去，口中高聲誇讚道：“我的兒，為娘早曉得你最有能耐，往後定然有大出息的人。瞧瞧！你這才剛剛去三郎君院裡，便得了這麼多的賞賜！”
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