第27章 新上任 趁著油炸臭豆腐的間隙，蘇芷寒……
趁著油炸臭豆腐的間隙, 蘇芷寒還去調了兩種醬汁。一種是甜口的，還有種則是辣味的——時下雖沒有辣椒, 但辛味的香料也有數種，足有調變出相仿的口味。
蘇芷寒把兩碗醬汁放在一邊，而後手持笊籬將油鍋裡炸至外皮金黃酥脆，內裡蓬鬆鼓起的豆腐撈出來，瀝乾多餘的熱油，而後倒入盤裡。
此刻，大廚房裡的臭味早已消失殆盡, 只留下油炸帶來的馥郁香味。
蘇芷寒並未擺盤, 直接端在手裡呈送到許娘子面前, 隨後笑道：“許娘子, 我做好了。”
話音落地，良久許娘子也一言不發, 只盯著外表金黃酥脆, 嗅著香味濃郁的豆腐。
蘇芷寒像是反應過來，又將瓷盤擱在案上。她取來一雙木筷, 夾起一塊臭豆腐, 蘸了點甜醬便往嘴裡送去。
大廚房的所有人, 下意識屏住呼吸，怔怔看著蘇芷寒的動作。
蘇芷寒張開嘴，雪白的牙齒輕輕落在炸豆腐上。
伴隨著清脆悅耳的咔嚓聲, 炸豆腐酥脆的外皮被撕扯開來，露出空洞的內裡，一股難以言喻的奇妙香味從中飄逸而出，一縷縷四散而開。
剎那間，大廚房裡響起吞嚥口水的聲音。
與此同時, 蘇芷寒也在細細品味臭豆腐。因著滷水是加速發酵而成，而後又調整浸泡時間，所以她一開始還很擔心臭豆腐的味道會有所區別。
不過顯然蘇芷寒的擔心是多餘的。她眯著眼睛，享受著油香和豆香帶來的絕妙滋味，並順手又夾起第二塊放入口中。
見她吃得如此開懷，曹大丫忍不住了。她吞了吞口水，紅著臉兒詢問蘇芷寒：“寒姐兒，我能不能嘗一塊？”
“嗯，可以啊。”
“那我試試。”得到允許的曹大丫忙撿起一雙筷子，迫不及待地夾起一塊炸臭豆腐送入嘴裡。
只需牙齒微微用力，酥脆的外皮便在齒間四分五裂，牙齒和舌尖立馬就能接觸到軟嫩的內裡，感受熱氣與香氣的雙重轟炸。
炸得空洞的豆腐塊口感獨特，既有酥脆，又有軟嫩。同時每一次咀嚼，那股子說不盡道不明的香臭味道便在口腔裡四溢而開。
這味道，太過奇妙，太過特別，也太讓人意猶未盡了！
旁人殷切看著蘇芷寒和曹大丫的反應，要說前者時不時還皺一皺眉，嘴裡嘀咕兩句，那後者已是完全被眼前的炸豆腐所俘虜，一塊接著一塊往嘴裡送，渾然不覺這是壞豆腐。
“……好像，真的很好吃。”
“這曹大丫，恁的能吃。”
“咱們……上去嚐嚐？”
“我瞧著再去試試看，人都要吃光了！”
隨著曹大丫大快朵頤，大廚房裡的其餘人也漸漸躁動起來。觀察許久的許娘子沉吟片刻，望著那聞所未聞的吃食許久以後，選擇抬步上前。
“許娘子，吃不得啊！”站在旁邊的吳媽媽見狀，趕緊開口勸阻。
即便曹大丫吃得津津有味，即便灶房裡充盈著教人難以形容的獨特香味，也完全無法打消吳媽媽的疑問。
那日她做的壞豆腐，放入嘴裡那瞬間的味兒直教她頭皮發麻，現在想來都是止不住的惡寒。
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