第92章 敲定 蔣家門外,路人們立在原處,嗅著……
蔣家門外, 路人們立在原處,嗅著隨著微風而來的香味, 那是一股教人無法忽略的肉香與香料交匯而成的奇異香氣,光是聞著便讓人食指大動,口生津液,肚子更是隨之咕咕叫喚。
“這是哪裡來的味道?”
“好香的味兒啊……”
“嗅著像是燒烤味,還有點羊肉味?”
“燒烤攤子多是晚間才出來的,這個點怎有這般香氣……”
百姓們議論紛紛,有嗅覺靈敏者循著香味來到蔣氏滷肉鋪跟前, 看著‘今日休息’的招牌摸不著頭腦。
“這不是蔣氏滷肉鋪麼?”
“他們家賣的是豬肉鴨貨, 沒的羊肉!”
“估摸是被風颳來的吧?”
“走走走, 咱們去別處尋尋。”
百姓們四處尋覓這不知來路的燒烤攤子, 而蔣氏院裡的人屏氣凝神,只待外頭腳步漸輕, 這才長舒一口氣, 相視一笑。
“我都以為,他們得來敲門了。”
“恁的嚇人!”
“著實是寒姐兒的烤全羊太香了。”映紅瞥了一眼那金燦油潤的烤全羊, 忍不住又吞了吞口水。
眾人深以為然, 而蘇芷寒卻是氣定神閒, 把整隻烤羊擱在案上,用大刀剁開,切成小塊, 再交到夥計手裡教他們送到桌案上。
待蘇芷寒也落座,蔣珍娘便高舉起酒盞:“來,大家一起喝一杯!”
末了,她不忘叮囑那幫夥計也坐下用飯:“開鋪多久,你們也忙了多久, 今日大家坐在一起好好吃一頓,回頭好好休息!”
夥計們欣然應允,湊在一桌吃吃喝喝。另外的賓客也湊在一起,起初姚郎和呂氏還有些拘束,後頭也放開了,暢開肚子吃。
唯獨呂氏還懷著孕,沒能喝酒。
幾人起初還頗為矜持,拿著筷子夾取,後頭著實嫌棄麻煩,索性拿著汗巾子裹著羊排羊腿,抓起來便往嘴裡送。
那羊肉先是明火燒烤,讓外皮迅速熟透,從而鎖住裡頭的汁水,而後再熄火燜烤,讓羊肉吸收了所有香料與果木炭火的風味,羊肉緊實,同時富有彈力,每一口下去都會迸出無法美妙的汁水來。
羊肉沒有一絲一毫的腥羶味,甚至吃著還有點鮮甜的味道,繁雜的香料賦予羊肉厚重而多變的滋味,著實教人停不下手。
眾人吃得沉迷,只恨不得把羊骨上黏著的最後一根肉絲也舔舐乾淨,各個吃得雙唇油光滑亮,唇邊沾滿了各色香料才罷休。
“這味兒,太棒了吧!”
“我和你們說,這羊肉可大有來頭呢。”蔣珍娘見姚郎吃得興奮,登時得意,忙把女兒告訴自己的價格,以及羊肉的來歷說出來,得到諸人好多驚歎。
幾塊羊肉下去,諸人肚子半飽,動作也漸漸變慢,邊聊天邊說起諸多趣事。
姚郎瞧著桌上一片女眷,便挪去與薛大伯和柴叔幾人喝酒吃菜,閒聊起市井上的八卦來。
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