兩小時後,在大隊長派人來拿狼肉前程知明王小雨陸瑤瑤幫著把狼皮糧食,送的肉送回瘸子爺爺家。
來拿肉的小夥子看著一堆狼肉,驚歎不已,比不了,真的比不了!
夏天那頭狼砍了大約5斤給瘸子爺爺,又給來接他們的5個男知青每人分了2斤,石知青幫掏內臟的,夏天多分了兩斤給他,還剩40斤這樣。
其他女知青知道大隊有狼肉吃也不要了,主要是怕不好吃。
狼的內臟沒要了,統一埋起來漚肥。
大隊長批准留下的一頭狼他們4個人分,每人分約10斤這樣。
兩頭狼的狼頭狼腿也都給大隊長安排的人帶走了,夏天覺得瘮得慌就沒要,不過狼牙留下了不少,聽說可以辟邪的。
“夏天你這個狼肉怎麼弄?”陸瑤瑤問道。
“都滷了,然後烘乾。”夏天道,做成滷肉幹,應該好吃了吧?
正好他們有香料。
“行,都滷了吧。”陸瑤瑤跟著夏天。
陸景林的陸瑤瑤也幫做主滷了大半,剩下的小半給他們煮來吃。
趁著曬穀場還沒開飯,夏天帶著陸瑤瑤把肉改刀,切小好滷進味。
沙姜搞裡頭,八角搞裡頭,花椒搞裡頭,香葉搞裡頭,辣椒也不能少……
“這滷水都好香啊,應該滷著好吃吧?”陸瑤瑤一邊放肉一邊道。
“肯定好吃!”夏天道,不好吃也得好吃,她空間進水都放了。
一人管一個鍋,夏天用大鍋,陸瑤瑤用小鍋。
放了幾根大的木柴到灶兩人就準備去曬穀場了。
“夏天這要滷多久呀?”陸瑤瑤問道。
“自己覺得就好,這狼肉又也不知道是多老,我準備滷久一點,而且我的鍋大,肯定要滷久一點的。”夏天道,滷久一點應該好咬一點吧?
“好,我自己看看。”陸瑤瑤道,到時候切一點來嘗一嘗,覺得夠了就撈起來。
“這隊裡大娘嬸子有點意思呀。”夏天嗅了嗅風傳來的味道感嘆道。
果然,人類為吃的味道好都會盡力找東西改善其味道。
“隊裡的大娘嬸子們一直很有意思呀。”陸瑤瑤不明就裡。
“我是說他們的手藝,你聞到了狼肉的味道了嗎?”夏天道。
陸瑤瑤用力嗅了嗅,“是很香,大隊長沒有騙我們哦,隊裡的大娘嬸子們手藝真不錯!香得我都餓了!”
“幸好他們手藝好,要不然白瞎這肉了!”夏天道,六頭狼,處理好有300斤肉呢!堪比一頭大野豬了!
“也不算白瞎吧,狼肉本來不好吃。”陸瑤瑤道。
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