他死活不肯收李進陽給的兩百塊錢，堅持要把這事全包在自己身上。
還放出話來，保證把場面辦得比他親爹出殯時還隆重。
要是搞砸了，他就爬上軋鋼廠的大煙囪跳下來。
見他下這麼大決心，李進陽十分滿意。
他也不好辜負劉師傅這番“赤膽忠心”，就勉強答應了。
“唉，我雖然職位高，可手底下就缺能辦事的人。”
“劉師傅的能力要是真能體現出來，以後我也能省心不少，叔。”
“行了，劉師傅你先忙吧，我回去了。”
李進陽一走，劉海忠激動地在屋裡轉了半天。
最後決定把二大媽陪嫁來的那個櫃子給拆了。
那櫃子是老丈人當年心疼閨女，花大價錢用上好的雞翅木打的，這麼多年顏色都沒變。
拿來做成牌匾，正好合適！
各地過春節的風俗不盡相同。
有的地方習慣在年三十晚上吃最豐盛的年夜飯，象徵一年到頭都有餘糧。
也有些地方，選擇在大年初一中午擺上最豐盛的飯菜。
希望新的一年吃喝不愁，討個好彩頭。
六十年代的四九城，大多數人家都在初一擺席。條件差一點的，也會蒸幾個二合面饅頭，好歹湊出四個碟子。
實在沒像樣食材，拌個野菜、切點鹹菜也得擺上桌。
菜可以普通，數量不能少——不能讓人看了笑話。
富裕人家，年節排場自然不能馬虎。
這是一年裡頭難得能光明正大顯擺家底的好時機。誰不盼著街坊鄰里誇一句“這日子過得真紅火”？
李進陽倒不在意這些虛禮。他尋思著往後過年連外賣都能隨手點到，哪還用講究這些老規矩。
可秦京如不這麼想。這是她在城裡安家後頭一回過年，一心盼著李進陽新歲更上一層樓。眼見李家食材豐盛，山珍海味樣樣俱全，更打定主意要把席面辦得“局氣”——這是她進四九城學到的頭句方言。
再加上白住李家近一年光景，總想尋個由頭報答。思來想去，竟咬牙掏出糊了幾個月火柴盒攢下的九塊錢，要請位掌勺大師傅來操持年飯。
說來也巧。按理說年關當頭，再好的廚子也不願接外活，給再多銀錢也換不來團圓時刻。秦京如揣著錢找不著人本是常情。
偏生無巧不成書。這姑娘不知從何尋起，竟跑到衚衕口找修車的劉瘸子打聽。就是那個把何雨水哄得團團轉的跛腳老漢。
劉瘸子半輩子沒出過衚衕，哪認得什麼名廚？可他不肯露怯，信口便把解放前八大樓的名廚吹了個遍，直說得唾沫橫飛。秦京如聽得雲裡霧裡，竟真循著話音尋著一位——正是花八百塊找李進陽買工作的孫師傅。
孫師傅一口答應下來。
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