“蘿兒上回說的原因，真的差別這麼大麼？”葉青楓坐下來吃著包子仍然有些感慨和不解。
上回葉青蘿說過，人家肉包子賣得便宜，那是肉餡裡混了太多其他東西，肉味沒有自家的純正了。
“剛出鍋的新鮮包子和一直在灶上溫著甚至一溫半天的包子，香味都有差別的。”
“還有咱們這麥面是細面，人家做買賣的本錢在那兒，就算不用粗麵也肯定是大半粗麵小半細面混著呢。”
葉青蘿說完又看向陳嫣，再次提醒她。
“所以我不讓嫣表姐去鎮上擺攤兒，就去人多的幾家私塾和買得起肉包的鎮東鎮南鋪子門前。”
“兩文錢的綠豆糕只有這麼一塊，兩文錢的肉包做不到咱們這樣的大，咱們這種的至少要賣三文。”
“你可以適當做小一些，三文錢一個，十文錢四個，五文錢兩個都別賣。”
“但是客人只想要兩個時，可以建議人與其他人搭夥買，一人五文合起來買四個，算起來沒差別，但這是為了增加銷量。”
“假若你同意一人用五文錢買到兩個，你就只賣掉了兩個，若你讓這人自己找人搭夥買，同樣的優惠你就多賣掉兩個。”
“同時也讓人知道，你十文錢四個是優惠價，只有達到十文的數才能有的優惠，五文沒有，十五文可以賣六個。”
“三文錢一個，在十文錢四個面前，就顯得貴，只要不是非一個不買的客人，都會想要買四個，折中就是搭夥買。”
“寧願少做一些少賣一些，也不要隨便被人還價，生怕賣不掉只會讓人覺得你的貨不值錢。”
“今天的餡料我都按可以買賣的貨去做的，調味時裡邊混了涼開水，嫣表姐你記住用量了吧？”
葉青蘿說完買賣小招後突然又問起陳嫣。
陳嫣還在聽表妹說做生意的經驗呢，突然被問起不由一怔，隨即反應過來連忙點頭。
蘿表妹說了，添一些燒開放涼的水是為了讓餡料更鬆軟，吃起來不用太乾，但不能太多，蒸出來麵皮兒不好看。
油水一定要適量。
陳嫣很認真地聽著，剛才發現有看相不太好的包子，她們也會挑出來拿碗裝著，覆盤做包子時要注意的地方。
不管這些個看相差的是誰包的，有這種問題出現就一定要注意，不只是她，葉青蓮和陳杏也會過來複盤學習。
葉青蘿是教了她們姐妹三個不同配料還有包子卷子餃子餛飩的做法，將來想做這買賣就是她們的傍身手藝了。
葉青蘿還比較了成本，還有小籠包、生煎包等做法。
雖然沒有實際操作給她們看，但在學習現有做法時順便一說，就當是一個延伸吃法了。
平時練習，可以做酸菜雞蛋餡和蘿蔔丁餡的，成本低自家也能取材。
葉青楓吃完一個包子，就尋了瓦缽去外頭早已熄了火的鍋裡舀了一缽排骨湯拿回去，再騰缽裝了飯送過來。
葉翠來學藝這事並沒有聲張，對外就是閨女要出嫁了，來請孃家人那天做客的。
