傻柱還以為是啥事呢,原來是配調料的事。
傻柱拍著胸脯保證:“中河叔,這事兒包我身上!燻魚調料這不是事,我這就給你配。”
說著,傻柱起身在廚房裡翻找起來,不一會兒就把所需的調料都找齊了,開始按照比例調配。
廚子家裡啥時候都缺不了各種調料,易中河對於做飯的手藝來說,也僅僅是做的能吃,但是傻柱的手藝可是相當不錯。
“中河叔,你這燻魚打算啥時候吃啊?”傻柱一邊調配一邊問。
易中河笑著說:“還啥時候吃,想吃的時候直接拿出來唄。
不過我準備多弄點,等過年的時候拿出來,到時候肯定稀罕。”
傻柱眼睛一亮:“嘿,你這想法好啊,過年那時候啥都缺,你這燻魚肯定能換不少的好東西。”
有傻柱這個專業的廚子在,所以很快調料就配好了,數量還不少,一大包。
傻柱遞給易中河:“中河叔,這調料你拿好,按照我這比例,保證燻出來的魚又香又好吃。
這一包應該夠你用一段時間的了,不夠用的你在跟我說,我在給你配,反正家裡不缺這些東西。”
易中河接過調料,感謝地說:“柱子,多虧你了,等燻好魚,我給你留幾條嚐嚐,這些調料多少錢。”
傻柱嘿嘿笑道:“中河叔,你太客氣了,咱們什麼關係,一點調料我還能要你的錢,你這是拿我不擱勁呢。”
易中河也沒有過多的矯情,謝過傻柱以後就拎著調料回家了。
不過回到易中海家以後,把調料放下,然後從易中海家裡拎著兩瓶白酒就朝傻柱家走去。
“柱子,這兩瓶酒你拿著喝。”易中河把酒放在桌子上。
傻柱連忙起身,“中河叔,你這是幹啥,我都說了調料不要錢,你還拿酒來。”
易中河笑著說:“柱子,你這忙幫得可不小,這酒就當我謝謝你的,你也別跟我客氣。”
傻柱也不是矯情的人,見易中河這麼說,也就直接收下了,“中河叔,你太見外了,行,那我就不客氣了。
這可是好酒,我自己可捨不得買,等哪天我弄兩個好菜,我們一起喝。”
易中河又跟傻柱聊了一會,順便諮詢一下傻柱燻魚要注意的地方。
傻柱也不私藏,把自己知道的都告訴了易中河。
易中河回到家,把燻魚的計劃跟易中海幾人說了一遍。
幾人都沒有什麼意見,或者說家裡有家底,易中河可以隨意造,更何況這魚還是易中河自己釣的。
而且自從易中河到京城以後,易家的伙食一直都不錯,現在整個院裡都在縮衣節食,所以易家的伙食也是有所降低,最起碼葷腥不能像以前那樣隨意的吃了。
所以對於易中河的做法,大家都是持贊成的態度。
第二天,易中河早早來到昨天釣魚的地方,郊外的回水灣。
在釣魚之前,先用傻柱配的調料開始醃製魚。
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