可不能讓村裡幾個沒皮沒臉的傢伙,將裴家小子夫夫對村人的感情磨光了。
再者即便看錯了也無妨,一個村子的人就應該和和氣氣、團結一心,不然還不被外人欺負死。
“行了,慶豐你先回去吃飯,一會兒我讓我家小子喊人到你家集合,咱們好好商量商量。”
“成!”里正高高興興的答應。
而裴家。
陸時回到家就沒趕歇著,眼看著天色不早了,要準備晚飯,不然就得點著油燈做飯。
而且他今天要做的食物還有些費功夫。
沒錯,他要做炸雞!
陸時在肉鋪看到雞翅雞腿就想好了做什麼。
今天倒是買回菜籽油了,不過菜籽油炒菜炒飯還行,做炸雞就不好了,一股菜籽味兒。
他想用豬肉炸,豬油炸出來的炸雞更好吃,而且還可以反覆利用。
至於豬油渾濁的問題不打緊,他有清油的辦法。
不過在此之前要先醃雞翅雞腿,不然時間來不及了。
醃製好後開始煉豬油。
煉豬油他一個人做不來,裴大妹自動錶示她可以燒火。
肥肉切成小丁,鍋中倒油,放入肥肉翻炒片刻,然後倒入一碗清水,中小火慢慢的熬,過個大概五分鐘左右,水差不多耗盡,油脂慢慢被逼出來。
這樣熬出來的豬油又白又嫩,平時炒菜、或者豬油拌飯都很不錯,
陸時小心翻炒著,等一會兒豬油盛出來未凝固前再放點鹽,可以讓豬油久放而不變質。
小小的廚房根本裝不下豬肉的香味,香味順著風吹到左鄰右舍。
裴二虎家已經吃過晚飯了,可聞著裴清晏家傳來的肉香味一家子還是饞的肚子咕咕叫。
年紀最小的春生更是口水都流出來了,咬著手指頭指著裴家方向喊著肉。
春生娘紅著臉打掉春生的手,“剛剛不是吃過肉了嘛!”
自家婆婆將家裡剩下的最後一點臘肉都炒了,雖然切的跟蟬翼一樣薄,但好歹給每個人碗裡添了幾片呢,這小子吃的最多,怎麼還喊肉。
春生不說話,眼巴巴地看著他娘。
他娘也無奈,家裡哪有銀錢讓他天天吃肉。
裴家大房正在吃飯,桌子上只有三個男人是乾飯,幾個女人都吃著稀粥,飯桌中間擺著兩盤菜,一盤涼拌野菜,一盤炒豆角。
馬玉芬心疼男人兒子,炒豆角時特意多放了一點油,炒出來的豆角又辣又油,一家人就著炒豆角吃的唏哩呼嚕。
然而聞到豬肉香味,吃到嘴裡的飯圖突然就不香了。
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