擁有寬廣胸懷的綱手還真給謝玄帶了不少白酒，是那種沒有勾兌的。
謝玄一聞酒味，當即就表示了滿意。
讓本想看這小毛頭笑話的綱手感覺有些無趣。
謝某人酒量一般，不過一瓶紅酒而已。
比不得白酒大佬們的威武霸氣。
不過白酒也能喝個三兩、半斤就是了。
反正在自家地界上，他喝得暈頭轉向，一晚上都不得好睡。
但到了外頭...懟就完事了。
些許酒味而已。
看著有道理的綱手，謝玄也不藏著掖著。
“吶~這個酒釀很簡單的，你自己都可以做。不過，想要儲存得更久，還是要花些心思才行。”
綱手一臉認真，猛猛點頭，只覺得這個邪惡的宇智波小鬼正在闡述世間真理。
謝玄先是把釀酒的流程說了一遍，是真的簡單。
然後掏出一包酒麴，交給綱手。
這一包酒麴，對綱手來說，似乎比自己的生命還要珍貴。
那叫一個重視。
然後就是酒釀的儲存。
方法很多，但也有些複雜。
主要看儲存的時間長短。
短期當然就是冰鎮了，低溫減緩發酵速度。
中期的話，比如幾個月這種的。
要麼直接冷凍，都凍住了，微生物的發酵就更慢了。
另一種呢，則是加熱。
就是通常來說的巴氏殺菌方法60-70度的溫度，煮上20分鐘。
雖然口味上會略有些變化，畢竟是高溫加熱過。但便於儲存。
至於最長的，可以把酒釀擠出汁液，單獨收集儲藏。
這種酒汁酒精含量較高，本身就不容易腐敗。
只不過，經過繼續發酵之後，酒精含量更高，所以...酒味更重，少了些酒釀的甜蜜。
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