《【王俊凱】玫瑰與E弦》第419章 乾乾(2)

作者:海灘長勁鹿·5個月前

阿里爾似懂非懂地回頭看看媽媽,然後咧嘴笑了,露出那顆小白牙。

廚房裡。

易烊千璽站在料理臺前,袖子挽到手肘,露出一截精瘦有力的小臂。他低頭處理著一條鱸魚,刀工雖然稱不上專業廚師那般行雲流水,但也乾淨利落,魚身上的花刀切得勻稱規整。

畢竟從十幾歲開始就獨自生活,做飯這件事對他來說早就是生存技能之一——雖然這幾年工作忙,下廚的機會少了,但手上的功夫還在。

“千璽,你這個魚打算怎麼做?”王源湊過來瞄了一眼,“清蒸還是紅燒?”

“清蒸吧,歲歲他們喜歡吃清淡的。”易烊千璽頭也不抬,“你先把那邊的蝦處理了,開背去蝦線。”

“得嘞。”王源繫著那條可笑的圍裙,鬥志昂揚地轉向水池裡的基圍蝦。

他一邊處理一邊絮絮叨叨:“我在波士頓那幾年,最開始可是被蝦扎過手的……後來練出來了,現在閉著眼都能弄。”

易烊千璽瞥了他一眼,嘴角微微勾起:“那你閉眼試試。”

“哎你這人——”王源瞪他,“我這不是比喻嗎!”

雖然嘴上貧,手上的活兒倒是沒停。王源在伯克利的那幾年確實沒少自己做飯,從最開始只會煮泡麵煎蛋,到後來能整出一桌像樣的年夜飯,進步不是一星半點。他開蝦背的動作雖然不如餐廳師傅那麼快,但穩得很,蝦線挑得乾乾淨淨。

“你們這效率可以啊。”王俊凱不知什麼時候出現在廚房門口,倚著門框看兩人忙活,“需要幫手嗎?”

“不需要!”王源頭也不回,“說了今晚我們主廚,你們就等著吃吧。出去出去,別妨礙大廚發揮。”

王俊凱笑著搖搖頭,轉身回了客廳。

廚房裡,易烊千璽已經把魚碼進盤子裡,鋪上薑片蔥段,送進了蒸鍋。他調好定時器,轉身開始處理配菜——蒜薹切段,青紅椒切絲,刀工利落,節奏從容。

“千璽,你這個切菜的速度可以啊。”王源湊過來看了一眼,“比我強。”

“你也不差。”易烊千璽難得夸人,“蝦處理得挺乾淨。”

“那可不。”王源得意地揚了揚下巴,隨即又想起什麼,“哎對了,你那個蒸魚豉油是用現成的還是自己調?”

“自己調,現成的太鹹。”易烊千璽從櫃子裡拿出一個小碗,開始調配料汁——生抽、蒸魚豉油、一點點糖、幾滴香油,最後兌入少許清水,“以前在家的時候跟阿姨學的。”

王源點點頭,把處理好的蝦放到一邊,開始切姜蒜末:“那我這個蒜蓉蝦仁也得用點心思,歲歲好像挺喜歡吃蒜蓉味的……阿里爾能吃嗎?”

“太小了,蒜蓉對他刺激太大。”易烊千璽瞥他一眼,“等會兒單獨給他蒸點蛋羹,少鹽少油。”

“還是你細心。”王源感慨,“以後你要是當爸了,肯定是個靠譜的。”

易烊千璽沒接話,專心調變他的料汁。

蒸鍋開始冒熱氣,易烊千璽看了眼時間,又開火準備炒菜。

王源也開始了他的蒜蓉蝦——熱鍋涼油,下姜蒜末爆香,蝦仁入鍋翻炒,很快廚房裡就瀰漫開誘人的香氣。

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