《極寒末世我在農村囤貨躺平》第167章 煎奶豆腐(2)

作者:懶散初·10個月前

看著扔在地上的髒衣服,我甚至都不想要了。

索性明天再洗,轉身走到東屋,摸摸火炕還是有些熱,今晚準備睡暗房。

穿著寬鬆舒適的睡裙,先捏著小鐵蛋兒到院子裡坐會兒鞦韆倚。

今晚的月亮很圓,就著皎潔的月光,能看清夜裡的院子。

吹著涼風,來回晃悠,小鐵蛋兒在我懷裡酣然入睡。

幾隻狗子坐在蚊帳外,嫉妒鐵蛋兒的表情在臉上一覽無餘。

唉,沒辦法,我就是這麼受歡迎。

在院子裡待夠了,檢查一下大門,關門回屋睡覺。

白鎮基地一行人走後,我又閒下來。

菜地裡的菜在茁壯成長,除了每天早晨傍晚除草澆水,就沒有特別需要忙碌的事情了。

每天白天日常就是躺在暗房,懷裡抱著鐵蛋追追劇。

從白鎮基地換來的奶豆腐和奶皮子一直沒有吃,正好嘴巴寂寞,可以做些不一樣的追劇小零食了。

冰箱拿出來的奶豆腐即便是融化了兩個小時,質感還是硬硬的。

從旁邊掰掉一小塊直接塞進嘴裡,口感掉渣,酸味較濃,但奶香味十足,越嚼越香。

直接幹吃有點噎,用菜刀將奶豆腐切成一釐米厚的小塊。

平底鍋中倒油,把奶豆腐放到平底鍋中煎,奶豆腐剛加熱的時候很柔軟,等一面煎至金黃定型,再翻另一面。

兩面都煎制焦糖色,外殼堅硬酥脆,內裡如同融化的芝士。

煎好的奶豆腐輕輕夾出,放在淺口盤中,擺好盤後,細細撒上一層白糖,白糖在奶豆腐的熱力作用下,逐漸軟化消失。

再切一牙西瓜,切成薄薄的小片裝進盤中,連同奶豆腐一起端進暗房。

逃離了廚房的熱氣,撲面而來的都是暗房的清涼氣息。

兩盤零食放在炕桌上,找出一部電視劇邊看邊吃。

奶豆腐還是燙的,一口咬下,外皮酥脆能聽到清晰的咔嚓聲,內裡柔軟拉絲,奶香味很足。

奶豆腐本身不是很甜,現在一層細細的白糖融化在酥脆表面,與奶豆腐的奶香油香融合,美味無比。

鐵蛋兒坐在炕桌的旁邊,眼睛跟隨著我的筷子來回移動,目光一會兒停留在奶豆腐上,一會兒停留在我的嘴巴上。

實在不忍心看它嘴饞的模樣,掰掉一小塊吹涼放在桌邊,鐵蛋兒伸出小粉舌頭舔兩下,迫不及待咬進口中,一口就吞下去了。

拖完這一小塊兒,又繼續盯著桌子,眼睛裡全是渴望。

要說能讓一隻小饞貓吃到過癮,一小塊肯定是滿足不了的,不過看它不吵不鬧也不上爪子搶,反而覺得懂事又可憐。

夾起旁邊一整塊涼一些的放在桌邊,鐵蛋叼起來放在炕上,側著頭一下一下嚼,不一會兒又吃光了。

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