擇馬糞包這個活兒特別治癒，看到一整張外皮揭掉，露出裡面白嫩的菌肉，內心無比滿足。
將摘出來的白嫩菌肉放進乾淨的碗裡，開始做晚飯。
菌肉球一部分切成薄片，剩下的全部切成丁。
拿出一塊新鮮豬肉切成片，鍋中下油，把豬肉炒出香氣，加入一大把蔥花和蒜末也炒出香氣，將成片的馬糞包扔進鍋裡一起炒。
馬糞包喜油，剛接觸到豬油幾秒就激發出濃烈的香氣。
倒些生抽，十三香調味，持續翻炒幾下，等菌肉完全變黃變軟，直接出鍋。
鍋裡多加些油，豬肉碎放進鍋裡炸香，加入大醬炒香後，放入大量的馬糞包丁。
等馬糞包丁完全熟透，加上一大把蔥花翻炒均勻出鍋。
這菌菇醬直接倒進玻璃罐子裡，吃完一頓，剩下的放在冰箱保鮮，能吃上很久都不壞。
今天沒有蒸米飯，將冰箱的饅頭拿出來，切成片放在平底鍋裡煎，煎至兩面金黃酥脆，直接開飯。
在兩片饅頭片之間抹上菌菇醬，加兩片生菜，像吃漢堡似的咬上一口，馬糞包的鮮香和豬肉丁的油香混合在一起，過癮又頂飽。
馬糞包片被炒得有些發黃，吃進嘴裡有些像杏鮑菇，但要比杏鮑菇更加嫩一些，蘑菇味也更濃。
吃飽後將剩下的饅頭片撕成小塊，混合在肉炒馬糞包片裡，分成兩份餵狗和小貓。
主打一個人吃什麼，動物吃什麼。
採完蘑菇的第二日，就要開始準備著秋收了。
今年的秋收任務可比去年重很多，除了收蔬菜和玉米還要學習小米和蕎麥麵的處理加工過程。
不過現在天氣還暖，糧食花生芝麻還綠著，要先從蔬菜入手。
按照去年的秋收方式，依次收了綠葉菜，豆角，茄子，辣椒等不易儲存的蔬菜。
一邊收菜一邊處理，仍然採用生燙冷凍和切片曬乾等手法，忙碌了將近十天才把這些蔬菜收完。
等不易儲存的蔬菜收完，接下來就是花生，土豆，地瓜和芝麻。
本想讓土豆，地瓜再長一陣，可我還盼著花生，土豆，地瓜的秧喂兔子，只能把秧割掉，先收上來了。
先把花生的秧拽出來，拔掉上面的花生，直接扔在塑膠箱裡，還是綠色的秧苗整齊地碼放在一邊。
用了一天時間收完了花生，收穫了整整兩塑膠箱的花生。
我望著這些還粘著泥土的花生笑，今年的花生再也不用省著吃了。
用力顛塑膠箱子，儘量讓花生上粘著的泥土從塑膠箱縫隙裡掉出去。
隨後將稍微乾淨些的花生晾曬在曬穀場上，等晾乾就可以收起來了。
拿一把大剪刀，依次剪掉花生秧粗壯的根部，掃乾淨院子，將花生秧鋪在地上晾曬。
剪掉的根部也不扔，砸乾淨泥土，堆在柴垛旁邊晾曬，冬天可以用來燒火。
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