把它們關回自己的家裡，我領著狗子們也回了家。
中午是臘排骨燉豆角土豆，鍋邊貼了鍋掄。
自己吃飽喝足，狗子和小貓也喂得很飽。
太陽快要落山的時候，我將曬在牆頭的發酵豆子拿回屋裡。
看著成色已經有九成幹了。
早幹完早利索，準備明天一口氣把醬油釀上。
今天還需要做些準備工作。
前陣子特意留了一個大小適中的陶缸沒有醃鹹菜，剛好用來釀醬油。
將空的陶缸搬到風擋裡，如果等東西都添進去，我可就搬不動了。
陶缸刷洗乾淨，晾上，明天睡醒的時候就徹底幹了。
用火爐燒上兩壺開水，倒入盆中晾上，明天可以用到。
第二天一早。
鍋中溫水餵過牲畜後，再添上滿滿一大鍋水。
將火灶中的柴多加些，等待水燒開。
晾乾的發酵豆子倒進大號菜盆裡。
頓時黃綠色的黴菌煙霧在空中升騰，嗆得我直打噴嚏。
等稍微緩和，發酵豆子裡倒涼白開水沖洗一遍，用漏勺將豆子撈出在乾淨的盆裡。
到地下室取來與豆子同等重量的鹽巴，鹽巴率先倒進陶缸裡。
鍋中水開，倒入盆裡晾涼。
水和鹽巴，黃豆的比例遵循一斤豆，一斤鹽，六斤水的口訣。
等開水放涼，率先倒入陶缸裡，用一根乾淨的棍子將鹽巴和水充分攪拌融合。
最後倒入發酵的黃豆，再攪拌一下，釀醬油也就大功告成了。
將防水布料套在陶缸上，用一捆皮筋緊緊綁住缸口，上面再蓋個篦子。
醬油發酵是需要足夠的光照的，風擋裡光照充足，放在這裡發酵最為合適。
我拍拍手，一切大功告成。
下午又領著羊群和小玉米到山上溜了一圈。
一入冬自己好像也是當上羊倌了，每天都出去放羊。
嘴裡叼著根草，依著樹樁看小玉米和狗子們胡鬧，忽然瞥見了旁邊的兩棵柳樹。
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