價格比馬鮫魚還要堅挺,算是意外之喜。
馬友魚,也叫午魚或者馬五,味道非常美味。
這一網的收穫也相當不錯,除了馬鮫魚、馬友魚,還捕撈了鞋底魚、梭子魚以及烏鯔魚。
除此之外,還有一些蝦蟹,以及雜魚。
估計今天這一趟的本錢也算是回來了,接下來都是賺的。
不過看著這一網亂七八糟的魚獲,陳業峰也是一陣頭痛。
又要分揀很久,怎麼就沒讓他碰到魚群或大貨呢。
一條大貨抵所有。
就像之前那條大龍躉,直接就賣了四百多塊錢,這拖網要拖到什麼時候才能賺到這麼多錢。
不過好運氣也不可能天天有,想想就好了。
把漁網裡面的魚獲全部倒出來後,漁船又開始繼續拖網作業。
這次換作陳父來駕駛漁船,陳業峰跟五叔分揀魚獲。
“阿峰,這是什麼魚,扁扁的,看起來好奇怪。”
“鞋底魚呀,就是我們這邊的龍利魚,你沒有吃過嗎?”
陳業峰看了一眼阿財手裡的魚,嘟囔一句。
龍利魚無比鮮美,肉質鮮嫩爽滑,沒有小刺,清蒸、香煎都特別棒。
他們本地人喜歡清蒸,清蒸的話能最大程度保留它的鮮味,吃起特別鮮嫩。
這種魚呈長橢圓形,身體側扁,兩眼都在頭部的左側,整體看上去就像是一隻鞋底。
所以好多地方的人都稱呼它為“鞋底魚”。
潮汕人特別喜歡吃鞋底魚,喜歡用豆醬來煮龍利魚,有一道菜特別出名的菜,叫豆醬煮龍舌,光聽這個名字就感覺特別霸氣。
鞋底魚鮮嫩無刺,深受大家的喜愛,價格比一般魚類都要貴,不少無良商人就會用巴沙魚肉來冒充龍利魚肉銷售。
“這個魚肉好像沒有吃過。”
“那晚上揀幾條回去。”
“可以。”
聞言陳五叔笑著點頭。
這個龍利魚在碼頭那邊也能賣一兩毛錢一斤,不過他想吃的話,就帶幾條回去好了。
正好他也好久沒有吃過龍利魚了,拿回去嚐個鮮。
兩人分揀好魚獲,然後坐在船艙裡休息了。
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