像是在說。
能不能管管你的幼崽?
陳業峰別過頭去,就當沒看到。
老黃:……
我就知道沒有一頓飯是白吃的!
他爹開會也回來了,一個人躺在網床上,悠哉遊哉的抽著水煙,也沒了之前的憂愁。
看來補償款定下來了,心情也不錯。
他大哥在做魚丸,今天拿了條馬鮫魚過來,這種魚肉做魚丸鮮香細嫩、滑潤清脆。
純手工做的魚丸就是香,不是後世那些科技與狠活能比的。
陳業新做魚丸很有一手,做的魚丸非常好吃。
只見他手握雙刀,飛快的在砧板上剁著。
手起刀落間,魚肉慢慢變的細膩,成為一攤魚碎。
大哥還往裡面加了豬肉,吃起來更有彈性,而且還有營養,口感也豐富。
嫂子張鳳跟他娘還有他老婆在柴房裡做飯菜,陣陣飯菜的香味傳出來,讓人流口水。
重生回來後,一切都往好的方向走,也讓他感到很欣慰。
大哥剁好魚碎,化身西北錘王掄著個棒槌捶打起來。
魚丸想要Q彈爽口,那就要捶打的好,細膩如泥的程度最佳。
做魚丸就是累,魚肉捶打成魚肉泥,還要加入番薯粉攪拌成魚漿。
魚漿還得擠成魚圓,放到清水裡煮至成型。
從魚到魚圓,要經歷許多道工序才行。
這可是個體力活,沒點力氣還真幹不來。
“大哥,讓我來試試唄!”
看著大哥富有節奏的捶打著,陳業峰也躍躍欲試。
“你想打?還是算了吧,交給我就行了。”聽到二弟的話,陳業新露出意外之色,以前這些活他可從來都不做的。
他這個二弟雖然現在看著挺靠譜的,不過陳業新並不相信他能做好這些魚丸。
“我這被嫌棄了?”陳業峰想上手,卻被他大哥直接給拒絕了。
好吧,他做的魚丸確實比不上大哥。
被大哥嫌棄的陳業峰咂咂嘴,然後向柴房走去。
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