剝皮是個細緻活,尤其是松鼠和黃鼠狼的皮子,皮毛比較薄,一不小心就會割破。
周雲傑的手法很熟練,他先在獵物的後腿處劃一個小口,然後用手指把皮子和肉分離,順著骨骼的走向一寸一寸地往下剝,動作又輕又穩,皮子剝下來完好無損,連耳朵和尾巴的皮都保持完整。
野兔的皮子沒怎麼管,本來就不值錢,直接開膛剖肚,把肉留著燉了吃。
松鼠的皮子剝下來之後,周雲傑用竹片把皮子撐開,固定在木板上,放在陰涼通風的地方晾著。
黃鼠狼的皮子更是仔細,剝下來之後用鹽搓了一遍,同樣撐開晾好。
那些肉全部留著,自然不可能丟,留著燻幹儲存,可以趕圩去賣,或者日後燉山貨打牙祭。
陳業峰幫著把那些不要的內臟拿去餵狗,又把肉拿進灶房,讓周母處理。
忙完這些,太陽已經升高了,霧氣全散了,院子裡曬得暖洋洋的。
陳業峰揣上錢,跟周雲傑打了聲招呼,說要去村口小賣鋪買點東西。
周雲傑正在晾皮子,頭也沒抬,隨口應了一聲“去吧”。
“阿峰,我陪你去,你一個生人去買東西,也不知道老羅會不會坑人。”
“不至於吧?”
“還是我陪你去吧。”
“行。”
聽到二舅哥周雲武的話,陳業峰也是點點頭。
雖然他也不怕被人坑,但周雲武想要跟著,就讓他跟著,反正也不礙事。
說著,兩人往村口的小賣鋪走去。
這年景的小賣鋪還不叫小賣鋪,叫代銷店。
別看代銷店小,麻雀雖小,五臟俱全。
不僅賣貨,還收貨。
正龍村離鎮上有二三十里山路,去一趟鎮上,來回要耗費大半天的功夫。
圖省事大多直接會把撿到的山貨、狩獵的野味,直接競換給代銷店。
店主常年收貨,轉手再統一送去鎮上的供銷社,兩邊都便利。
村裡的代銷店就開在村口,一間不大的屋子,牆上掛著幾塊木板當貨架,上面稀稀拉拉地擺著些菸酒、鹽巴、火柴、煤油,還有幾包紅糖和幾盒針線。
門口掛著一塊小黑板,寫著“收購山貨、獸皮”幾個字,字跡都有些褪色了。
看店的不是村裡的老羅,而是老羅的媳婦。
三十來歲的女人,徐娘半老,身上收拾得很利落。
還特意做了個捲髮,看起來很時髦。
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