兩串糖葫蘆。
一杯北山蜜雪。
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房小滿和張紅豆的嘴就沒有停下來過。
看到大食堂,張楚也是想要走進去轉轉的。
心裡的親切感,控制不住。
現在大食堂已在長安遍地開花了。
而且每個大食堂都成為了一個熱鬧區域的中心,可說是已經慢慢的形成了長安百姓的記憶中的一部分。
很多食客,已經離不開大食堂。
特別是那些真正的吃家,已經都不需要再看掛在牆上的選單,也不必看櫃檯上琳琅滿目的菜餚。
只需要找個地方,坐下,然後喊一聲劉大,王二這些名字,就立馬會有人把他們喜歡吃的吃食,端上來了。
又或者說,從袖子裡拿出一雙同樣包漿的竹簡,一看就知道把玩了很久,而上面,則就是記錄著喜歡吃的選單。
只需要點一下,服務員就能理解,立馬去準備,
他們則是安安靜靜的拿著筷子,在免費小菜前,打上一盤自己喜歡的拼湊泡菜。
當然,最後誰都忘不了,要拿走幾瓣糖蒜。
這是大食堂的特色,亦是核心競爭力。
沒有那個鋪子,是提供糖蒜免費吃的。
更主要的是,大食堂的糖蒜要比其他模仿的糖蒜味道好上很多。
糖蒜最先是出於秦川滷貨鋪子裡的,而很快,就風靡了整個長安。
他們叫的,或許是一碗麵,又或者是一碗水盆,亦或者標準的羊肉湯。
只是,對於這些人而言,這碗麵裡的臊子,或者添頭,亦或者面量,都要比旁人的大一些。
這是老味道。
這也是百年招牌要樹立的典範。
還有更講究一些的,連座位都是固定的。
來了看到座位不在,就吃不下。
所以,在清晨這個比較固定的時間點,夥計們在開店之前,就會在位置上放一個牌子。
這代表著老顧客所佔好的。
而毫無疑問,不管是颳風下雨,老顧客都沒有讓這份‘特權’失望過。
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