我看到書頭就疼,您還是讓我那些姨娘幫你看著公司吧!
您還年輕,離退休還有很長時間,誠泰那麼聰明,到時剛好能接你的班!”
馬寶國一陣苦笑,自己這個閨女真的不是讀書的料,讓她學習簡直就是要她的命。
“看來,還得靠兒子,要多生兒子!”
一個小時過去,雞肉也燉得差不多了,已經可以聞到濃郁的雞肉香味。
交代老爹加大火,馬寶國開始擀麵條。
沒修仙之前馬寶國就會擀麵條,如今對力度的控制更加精準,擀麵條根本不在話下,毫不費力。
就見馬寶國拿出一條八十釐米長的擀麵杖,前腿弓,後腿伸,雙手稍微用力,三兩下一塊麵餅出現,隨著擀麵杖的不斷推動,不到三分鐘,一張大大的麵皮就擀好了。
馬寶國又在麵皮上又撒了一層薄薄的麵粉,隨即把麵皮摺疊起來,然後用刀切成兩釐米半寬的面片,用手一撈,一片片面條被均勻地攤在案板上。
這一套動作行雲流水,一氣呵成,看得女婿和閨女,老馬兩口子都有些目瞪口呆。
“爸爸,您這速度也太快了吧!”馬琳琳大叫道。
這可不是一小塊面,那可是足有二斤半的麵糰,要是一般人沒有十多分鐘根本不可能擀好。
“這算什麼,還能更快!”
說罷,馬寶國掀開鍋蓋,把麵條均勻地放進鍋裡,蓋上鍋蓋,待水開後,又用筷子把麵條打散,放入洗乾淨的小白菜,倒入些許胡椒粉,十三香、味精調味。
鍋滾三分鐘,麵條熟。
為了防止糊湯,馬寶國把麵條盛入一個大不鏽鋼盆裡,又在上面放入一小把十香(類似薄荷的植物)葉子。
一鍋香噴噴,最正宗的【地鍋雞肉面片】完美呈現!
“太香了!
我能吃兩大碗!
爸,我都好幾年沒吃你做的地鍋雞肉面片了!”馬琳琳拿著勺子開始給大家盛飯。
“哈哈哈,以後我多給你們做著吃!”馬寶國笑著道。
這樣的麵條主打就是一個味道鮮美、麵湯濃郁,雞肉勁道,面片入味壯口,十分符合北方人胃口。
但製作條件要求比較苛刻,不適合飯店批次產出,所以根本走不出當地,只有農家才會有這樣的美食。
附近三兩個城市的有錢人到農村親戚家裡,上大魚大肉反而不喜,誰要是給他做一鍋【地鍋土雞面片】那絕對是最受歡迎的,是把他當真正親戚看待。
。。。
飯後,閨女一家也沒有回家,留在屋裡陪著爺爺奶奶,看著孩子,馬寶國則溜達著到地裡看小麥成熟的情況。
兩百多畝小麥長勢喜人,有了簡易聚靈陣的輔助,和對雨水的控制,想不高產都難。
沉甸甸的麥穗耷拉著,要不是昨夜下了一陣大雨,這麼晴朗的天,今天就能收割,水分最多十七八個。
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