趙師傅從此心底看不起李師傅。
李師傅也聽到趙師傅的哼聲了,頓時腳步一滯。
何明風瞥了一眼趙師傅,淡淡道:“既然以拜師禮為賭約,我和二位師傅現在也並不是師生關係。”
“那我下面的這些做法,自然不便給二位師傅看了。”
鄭榭頓時明白了何明風的意思,微一抬手:“兩位師傅外面請吧。”
“切,誰稀罕看!”
趙師傅從鼻子裡哼了一聲,昂著頭轉身走了出去。
李師傅點點頭:“東家,我省的。”
便也跟著趙師傅走出去了。
二人就站在門口外面,看不到何明風的一舉一動了。
但是屋裡面動作的聲音倒是能聽得清楚。
聽著屋裡面乒乒乓乓的聲音。
趙師傅一臉冷笑:“這小子故弄玄虛,一會兒定要他給我磕頭認錯!”
李師傅抿抿嘴,沒有吭聲。
鄭榭何鄭彥也剛想轉身走,被何明風喊住了。
“鄭二哥,鄭彥,你們就留下吧。”
等趙李兩個師傅走了,何明風一擼袖子就開始打發蛋清。
何明風仔細地觀察著蛋清被打發的狀態,停了兩次。
分別加上兩次糖。
在鄭榭何鄭彥的注目下,何明風手下的那碗蛋清從原來清亮稀溜溜的液體,逐漸變成發白的固體。
鄭榭和鄭彥面上的表情,也從一開始的擔憂、不解,慢慢地變成了驚訝。
等何明風最後喊停的時候,一碗蛋清已經變成了一大碗蓬蓬的白色固體。
“這,這蛋清怎麼變成這樣了?!”
聽到屋裡的聲音,趙師傅心裡好奇,但是又看不到,只得冷哼一聲:“故弄玄虛!”
何明風充耳不聞,取三分之一打發好的蛋清到蛋黃麵糊中。
然後找了個片狀的工具,以翻拌的手法從底部往上翻拌,使蛋清和蛋黃麵糊充分混合均勻,避免消泡。
然後再將混合好的麵糊全都倒進蛋清裡面。
繼續用翻拌的手法混合均勻,直至成為均勻的蛋糕麵糊。
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