接著，何明風又開始製作蛋撻液：“雞蛋打散，加入牛奶、糖和奶油。”
“攪拌均勻，用細棉布過篩兩次，這樣蛋撻液會更加細膩。”
李師傅在一旁認真地看著，不時點頭，把這些要點細節暗自記在心中。
何明風把蛋撻液倒入每個手捏好的蛋撻皮後，對李師傅說道：“立刻上爐去烤。”
“因為這蛋撻沒有模具撐著，很容易塌下來。”
李師傅當即端著一盤何明風做好的蛋撻，放進烤爐裡面。
鄭榭也趕緊找來一個小夥計，仔細和他吩咐了許久，讓他去鐵匠鋪趕緊訂貨。
哪怕貴一些也沒關係，最好這兩日就能把東西趕緊拿到手。
小夥計立刻應下，一溜煙兒跑走了。
然後何明風又告訴李師傅栗子錦華玉露糕怎麼做。
“其實就是把栗子剝皮蒸熟後，碾成泥，加入牛乳、糖之類的。”
“攪拌順滑，把之前的各種內陷換成這個栗子泥就好了。”
何明風簡單地解釋了一下。
李師傅立刻就聽懂了。
“好好好，這個想法好！”
李師傅一拍腦袋：“看我這腦子，我咋就沒想到還能用栗子做餡兒呢！”
何明風想了想，又補充道：“還可以用糖醃漬一些栗子，取幾顆糖漬栗子擺在錦華玉露糕上面。”
“這樣看著更好看一些。”
“哎！”
李師傅不住地點頭：“何公子，你放心吧，你說的話老李我都記下來了！”
幾個人正說著，慢慢的，從紅磚烤爐裡散發出來了一陣陣濃郁香甜的味道。
何明風看了看時間也差不多了，於是和李師傅一起開啟紅磚烤爐。
把那盤蛋撻端了出來。
因為沒有蛋撻鋁託，這一盤蛋撻的形狀實在是算不上多好看。
但是細看下去，金黃酥脆的撻皮上，覆蓋著一層圓潤飽滿、色澤誘人的蛋液。
蛋撻表面還帶著烤炙後形成的微微焦糖色斑點，散發著令人無法抗拒的光澤。
剎那間，一股濃郁醇厚的奶香與蛋香交織在一起，迅速瀰漫了整個點心鋪。
那香味，醇厚而不膩人，輕柔地鑽進每一個人的鼻腔，引得鄭榭和李師傅不由自主地深吸一口氣，目光灼灼。
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