《本想混口飯,科舉連中六元驚陛下》第569章 往事如煙(1)

作者:月色流光·11個月前

鄭彥連道不敢,跟著公主移步至隔壁一間小巧精緻的飯廳。

桌上果然只擺著四五樣菜品,並一壺酒,看起來確實不像盛大宴席。

但每道菜的器皿都極為精美,顯然並非真正的“家常”。

菜品一一呈上,看似尋常,實則暗藏匠心。

一道清燉雞湯,清澈見底,卻異香撲鼻。

一碟胭脂鵝脯,色澤誘人,擺盤如畫。

一盤清炒時蔬,碧綠欲滴,火候恰到好處。

一道翡翠蝦仁,紅碧相交,鮮香四溢。

公主率先舉箸,溫和道:“請隨意,嚐嚐這湯,是用了些古法,燉了足六個時辰。”

鄭彥恭敬地應了,小心地舀起一勺湯送入口中。

頓時,一股難以形容的極致鮮香在舌尖炸開,溫潤醇厚,層次豐富,完全顛覆了他對清燉二字的認知。

儘管菜色不多,但每一道入口皆有不凡之處。

火候、調味、搭配無不臻至化境,遠超他以往在其他達官貴人府上所嘗。

鄭彥不禁流露出一絲後悔之色。

原來京城私房菜排行榜的第一,在這兒啊!

是他草率了!

鄭彥一邊懊惱,一邊筷子落向翡翠蝦仁。

蝦仁晶瑩剔透,飽滿彈牙,彷彿初剝而出,在初春這個時節極為難得有這麼大,這麼新鮮的蝦子。

口味還有一股難以言喻的、極其複雜的鮮香氣息。

似是融合了高湯、花雕、以及某種淡淡的花香,入口清爽,回味卻醇厚悠長,層次感豐富得令人驚歎。

鄭彥完全沉浸在了這極致的美味之中,職業本能瞬間壓過了拘謹。

鄭彥忍不住放下筷子,脫口而出:“殿下,恕草民唐突,這道翡翠蝦仁,實在是……實在是妙絕毫巔!”

“看似清炒,實則底蘊無窮。”

“這蝦仁定是用特殊手法漿製冰鎮過,方能如此脆嫩!”

鄭彥咂摸咂摸味道,繼續道:“調味之中,除了上等花雕,似乎還加入了一絲極淡的……桂花露?”

“或是茉莉清汁?非但未奪蝦子本身的鮮味,反而更添清雅芬芳,令人拍案叫絕。”

說著,鄭彥忍不住感慨:“這手藝,便是京城頂尖的酒樓大廚,也未必能有如此巧思和火候。”

鄭彥一番話說完,才猛地意識到自己是在跟誰說話,頓時僵住了。

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