開業的日子是餘奶奶特意找黃大仙算的黃道吉日。
現在也沒人抓封建迷信的事了，那些隱藏起來的大仙又重出江湖。
餘慶林家豬圈裡養著好幾十頭豬，餘爺爺說不能在家裡殺豬，會驚了豬圈裡其他的豬。殺豬的地方選在了以前鍾大夫住的那個小院，離餘慶林家也不太遠。
因為是第一天，餘慶林挑了兩頭最肥的豬宰了。
褪完毛的豬被沖洗乾淨，開膛破肚肢解完成。兩副豬下水也收拾出來了，血腸也灌好了，餘二嬸和大兒媳婦切了兩大盆的酸菜。
“慶哥，都裝好了，咱們準備出發吧。”
“馬上，我把這幾隻雞裝上。”
餘慶林把雞籠子固定好，裡面有十隻雞，五隻公雞五隻母雞。
“爹，餘大爺你倆趕緊上車，要出發了。”
羅建設喊了一聲，他都著急了。
“來了，來了，小兔崽子你叫魂呢。”
羅隊長和餘父放心不下，要跟著去看看。第一天開業，也怕人多看顧不過來。
“我是小兔崽子你是啥？”
羅建設小聲的嘀咕著，惹得餘樹林悶笑不已。
兩輛馬車噠噠的跑遠了，餘爺爺站在大門口看著，心裡七上八下的。
“爹，回去吧，慶林都安排好了，一定沒事的。”
餘二叔已經喂完豬了，看老父親還站在門口望著村外，趕緊勸他回屋。這天嘎嘎冷，老爺子歲數大了，別感冒了。
“慶林心裡有數，我是瞎操心了。回去吧，回去喝點熱湯暖和暖和。”
“走吧，樹林他娘都做好飯了，大骨頭燉酸菜還蒸了大米飯呢。”
天氣冷了，餘母在縣城看孩子。餘慶林和餘二叔二嬸商量，讓餘二嬸幫著做做飯，省的老太太摔倒了。
餘二叔天天過來餵豬，餘二嬸家裡有大兒媳婦在她也能倒出空來。再說了，兩位老人也不是餘父一個人的爹孃，雖然他們分給了大哥，但是這麼多年他們也沒給過養老錢。
餘二嬸啥也沒說就同意了，她和餘二叔都是話少的人。
餘慶林他們順利到了縣裡，天也亮了，但是縣城的清早還很安靜，偶爾有出門上公廁的也是來去匆匆。
“娘，你咋來這麼早？”
“我過來把爐子燒起來了，熱水也灌暖壺裡了，你們趕緊進來喝點熱水暖和一會。”
餘母天沒亮就醒了，昨天晚上尋思半宿沒睡早覺。
“娘，我們先把東西卸下來，你幫著把殺豬菜燉鍋裡。”
餘慶林把血腸，切好的酸菜，大骨頭，肉片啥的先搬下來放在灶臺上。
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