《重生1982:我的黃金漁獵時代》第11章 看到了希望(2)

作者:南山見龍·11個月前

小河魚不用摳腮,魚鱗大致刮一下,剪開肚子挖去內臟,在清水裡快速涮洗幾下,瀝乾水分後拌上鹽就能晾曬。

當然,刮下的魚鱗和挖出來的內臟也是不能隨便扔的,因為可以用來餵雞。

小云力氣小,負責刮鱗。

張天會則坐在小板凳上,認真地洗魚,再拌上鹽晾曬到竹籩子上。

李向陽馬不停蹄地返回河灘,一邊巡視“魚方子”,修修補補,一邊觀察著收穫的情況。

不到半個小時,篩子裡又積滿了魚。

他快速將魚抓起來放到籠子裡,再重複分揀、養大魚、倒小魚的過程。

整個下午,李家院壩都瀰漫著一股淡淡的魚腥味和忙碌的氣息。

李向陽像不知疲倦的陀螺,往返於河灘與院壩之間。

張天會和小云則埋頭在木盆邊,雙手被泡得發白,但清洗的速度依然趕不上李向陽送魚的速度。

到太陽西斜,天色將晚時,水坑裡的大鯽魚和小鯰魚已經擠得滿滿當當。

而院壩裡的十幾個淺口竹籩上,也密密麻麻鋪滿了拌了鹽正在晾曬的小魚乾。

空氣中飄散著鹹鹽與河鮮混合的獨特氣味。

當李向陽再一次拖著疲憊的身體回到院壩,看著眼前這一幕,彷彿看到了沉甸甸的希望,臉上終於露出了由衷的笑容。

這“魚方子”的產出,遠超他的想象。

大概算了一下,僅這大半天,收穫的活魚,就有一百多斤,頂得上過去兩天撒網的量,而且持續性更強!

然而,他很快就發現了兩個迫在眉睫的問題。

首先是母親張天會那邊。

顯然,她過於心疼鹽了。

鹽放少了達不到防腐的效果,而且在晾曬的時候,還會因為腥氣招來蒼蠅。

李向陽走到一個竹籩旁,捏起一條小魚嚐了嚐,味道淡得幾乎沒有鹹味。

他苦笑了一聲,“媽,鹽少了!這曬出來容易壞!鹽是金貴,可這魚乾賣掉,價格咋也比鹽貴吧?”

張天會正彎腰鋪魚,聽到兒子的話,直起身,有些侷促地在圍裙上擦了擦手,臉上帶著點窘迫,“我……我怕鹽放多了糟蹋了……”

“媽,聽我的,再多拌些鹽!揉勻了!鹹點不怕,曬乾了能放住!再說,回頭魚乾賣了,怎麼也是鹽錢的好幾倍了!”

“小云,你去供銷社買十斤鹽回來!”說著,他從兜裡掏出兩塊錢遞給妹妹,“剩下五毛錢歸你,算你今天的工資!”

當下鹽不需要票,價格一毛五一斤,這個他知道。

小云歡呼雀躍的把錢收下,從灶房拿了個布袋子走了。

張天會看著兒子認真的眼神,又看看滿院子的魚,最終點了點頭:“好……好,媽知道了,這就多放鹽!”

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