“那租金不是差不多嗎？”凌靜插了一句。
“位置不一樣。”錢明笑著解釋道。
“東邊那個商業街是新開的，目前人氣還沒完全起來，但人家潛力大。”
“城北那個是老城區，人口密集，但是消費水平偏低，來的客人可能更在意價格，對你們這種新開的火鍋店來說，更具有挑戰性。”
潘翠花聽得認真，一邊聽，一邊在心裡盤算。
她最早跟凌靜的老爸在老家種地，後來凌靜稍微大點了，兩人便決定出來打工。
然後，陰差陽錯選擇了一家，老師傅的火鍋店。
他們勤勤懇懇的工作，連續在那家店幹了好幾年，那位老師傅見他們小兩口人品不錯，加上他自己的子女去了國外，又不願意接手火鍋店。
所以，在他的慎重考慮之下，將火鍋這個配方交給了兩人，也是希望，他這門獨家秘方不要斷了傳承。
但後來，凌靜老爸相信別人掙快錢去了國外，這一去就音訊全無。
她的這門火鍋配方自然就壓在家裡慢慢生灰，直到最近，女兒大了快出社會了，她才想著放手一搏。
不過，這也是她第一次盤店，很多地方不懂。
但她這個人也有個優點，那就是不懂的東西，她願意學，願意問，願意花時間去想。
“東邊那個商業街，”潘翠花猶豫了片刻，開口道。
“現在人氣沒起來，租金倒是不低。”
“十三萬一年，一百八十平，比這邊貴了四萬，面積還小了一點，這個賬怎麼算都不划算。”
錢明笑了笑。
“弟妹你會算賬，這倒是真的，所以我說，這間九萬的，價效比目前是最高的。”
“我再想想吧。”潘翠花嘆了口氣，在空蕩蕩的店面裡走了幾圈。
腳下是新鋪的灰色地磚，頭頂是裸露的水泥天花板，水電都要重新走，廚房要隔出來，排煙系統要裝.........
她越想越覺得腦袋大。
“還有一點，”錢明忽然壓低了些聲音。
“弟妹，你做的餐飲是火鍋，火鍋這個東西，說好做也好做，說難做也難做。”
“做得好，客人排著隊來，翻檯率高，利潤可觀，做得不好，三個月就關門大吉的，我見的也不少了。”
他頓了頓，看著潘翠花的眼睛。
“所以我說，第一步，鋪子選址很重要，但也沒有那麼重要，重要的是你的產品，你的服務，你的價格。”
“就像靜靜說的，酒香不怕巷子深，食客是衝著味道來的，他們一般不會在乎周圍有什麼。”
“只要味道好了，哪怕你是在犄角旮旯的地方，他們也能找到，與之相反，味道不行，就算你開在吾悅廣場門口，人家吃過一次也不來第二次了。”
。了去進聽花翠潘，理在得說話這
。道說，秒幾了默沉”，是但“
”。過聽打區小去進靜靜跟我，區小個兩右左，邊這看你，差太能不也方地“
”。戶百八七有只更個一另，子樣的戶來千一概大個一“
”？鍋火吃來出會多有面裡人些這但，不著聽，人多千五，人多千五是就，算口三家一按就“
？家們我選會多有又鍋火了吃“
。的愣一愣一明錢得算，算的筆一筆一，頭指手著掰
。句一了問明錢”？的務財做是前以你妹弟“
。淡平很氣語候時的話這說花翠潘”。已而工年四了打廳餐在是只我，碗飯鐵是可那，了好就的務財做我“
。眼一了看高時頓對，後聽明錢
”。點一久花要能可上間時是就，的有是還子鋪的適合，小不小說，大不大說應保，看續繼們咱，意滿不果如？來下定先要不要間這？呢思意的你妹弟那“
。面店的米平百兩到不間這圈一了顧環又花翠潘
。堂亮很間空個整得顯，上磚地的灰在落，來進照門璃玻從的午下，刻此
。抑會不也後之頂吊了做，多米四有，錯不高層
。上偏等中在該應力能費消的戶住，舊破算不也但，檔高算不然雖區小個兩右左
。差不也但，好最是不，行還實確置位
。板拍場當沒是還終最花翠潘”。想想再家回我“
”？呢得覺你，靜靜“
。道說才下一了愣，見意的己自問會親母到想沒靜凌
”。好都家幾那的看次上比，的好得覺我.......我“
”。去進不開都車連，面裡子巷在家那次上“
。手擺了擺明錢”。的掉ssap接直我家那，了提不就家那“
。笑了笑然忽，子樣的真認兒著看花翠潘
”。覆答父姑大你給天幾過，想一想去回，行那“
。東房給要還會等他匙鑰，好收匙鑰把，門了鎖明錢，來出裡房面門從人三
。子房的友朋的友朋他是，面門間這
。道問著笑，火著打車托將明錢”？嗎去回不的真在現你，妹弟“
。應回的和溫，頭點了點花翠潘”。逛逛在靜靜跟我，吧去回先你哥大，嗯“
。道說著接，前之擋掛明錢”。句一多在我妹弟，行那“
”？嗎加追以可時隨說是不金資邊那小，事的店開你“
”。的上不跟是全完金資，來下套一那，面門的好太要想你果如“
”。題問沒定肯，金資流做萬六下剩，以萬五十在制控能該應置裝修裝，的萬九間這租要你但”
。常正了復恢便快很過不，變了變臉聞聽花翠潘
。思意麼什是”上不跟全完金資“道知然當
。邊那李而，說李跟去會定一兒，口開果如，道知更
。的給會定肯，度態的意隨時當他按
。萬十過超有沒就錢的存，年多十四了活，了不經已萬十三但
。了重夠經已分份這，來過了打就話二說沒，子夥小個一家人前之
。臉個這下不拉花翠潘，要口開再
。道說的笑一強勉花翠潘”。吧樣這先“
”。全安意注，點一慢車騎上路你哥大，慮考慮考再我“
。說多再不然自，言聞明錢
