在渝都話裡“仔”有“嫩、小”的意思。所以,仔姜鴨可以理解成嫩姜嫩鴨,這道菜是川渝秋天的經典搭配,開胃下飯又貼秋膘。
“來就來嘛,回各自屋頭還拎這些,見外得很……”外公看見宋聽野手上還拎著兩個袋子,頓時就老不高興了,埋怨個不停,說他太見外,下次再帶東西來就叉出去。
“不是啥子金貴玩意兒,就兩瓶酒,等哈陪你擺哈龍門陣,解解悶……”宋聽野笑著把東西擱到桌上,沒拿老人家的話當真。
外公這麼說是修養,自己要是真的兩手空空上門,那就是沒教養了,
更何況,周叔叔這個正牌女婿過年回來都得拎兩瓶好酒,別說他還是一個沒轉正的孫女婿。
聽說是好酒,外公的態度立馬就不同了,手在圍裙上擦了擦,接過擰開一條縫聞了聞,當即就一臉陶醉地點點頭,
“嗯~巴適得板!”
那是自然!宋聽野一臉驕傲,姜炆家除了料酒,其他都是頂呱呱的好酒,能差到哪去!
前天晚上去了他家一趟,拿兩瓶酒而已,順手的事。
寒暄過後,外公外婆繼續做飯,
周曳搬了張凳子,坐在廚房門口,嗑著瓜子陪兩位老人聊天,說電影路演的事,
“昨天在電影院,有好多妹兒舉著燈牌喊我‘老婆’,笑得我肚子痛……”
宋聽野也沒閒著,他繼承了周叔叔的川渝大花戰袍,穿在身上,左手摁魚右手執刀,
手起刀落間,幾條黃辣丁就被他開膛破肚,看得外公外婆交口稱讚。
黃辣丁:你清高,你了不起,拿我當plan。
……
很快,菜就擺滿了一桌,仔姜鴨、鹽煎肉、蒜炒紅苕尖,水煮椒麻黃辣丁,青菜頭炒肉片,
還有一道秋季特有的蘿蔔燉排骨,蘿蔔耙糯,湯頭鮮掉仙人眉毛。
大家各自落座,外婆給周曳夾了個大鴨腿,還有幾塊仔姜,
“多吃點仔姜,這陣的最巴適,開胃得很。曉得你們年輕人愛耍,但也莫熬太晚,看你倆那黑眼圈,跟熊貓崽子似的。”
兩人昨晚確實熬夜了,但其實也沒那麼明顯,只是老年人喜歡比較誇張的形容。
“曉得咯外婆,”周曳往宋聽野碗裡夾了塊排骨,振振有詞地告狀,
“都是他喊我熬夜的。昨晚好離譜!半夜兩點硬是喊我出門吃串串,最後吃完,結果還是我給錢。”
宋聽野頓時就感覺手裡的排骨不香了,難怪這麼好心給他夾菜,原來是要堵他的嘴,
“打胡說!外婆你別聽她的,她是拿我手機給的錢……”
“還敢頂嘴?”周曳伸手去擰他胳膊,
兩人說說鬧鬧,把兩位老人逗得哈哈大笑,誰也沒這事較真,只當是他們關係好。
下午一點,
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