大圓木桌擺在包廂正中，和尚落坐在客座，剛嚥下一口滾燙的人紅，喉頭一滾，舒舒服服揚聲喊了句。
“帶勁～”
他嘴唇被熱氣燙得起了薄皮，隨手抬手蹭了蹭唇角，側身斜倚在座椅上，右臂隨意搭著椅背，目光落向蹲靠在包廂門口牆根的雞毛。
“要說吃稀罕物，我沒說話的資格。”
話音頓了頓，和尚偏頭，望向主位旁的南霸天，接續餘下話語。
“誰叫小子泥腿子出身，只能在登不上臺面的尋常下水食材上琢磨吃法。”
幾句略帶自嘲的話說完，他重新轉回視線，看向牆角的雞毛。
“做菜無非講究三樣：食材、火候、調料，再配上一手好手藝。”
“我就偏愛心頭血、韭菜炒豬紅、豬紅豆腐湯這幾樣。”
此刻和尚眉眼舒展，儼然一位鑽研廚藝的老師傅，當著滿屋子人細細說起豬血的烹製訣竅。
“想要做出鮮嫩入味的豬紅，關鍵就在焯水去腥，火候要分兩步把控。”
胳膊肘依舊架在椅沿，他手抬起來比劃著烹飪的動作，眉飛色舞同南霸天細說門道。
“不管是人還是牲口，最鮮的還得數心頭血。”
“取血時添上少許白酒去腥，凝固後切方塊，下鍋焯水，煮到八成熟立刻撈起。”
和尚神態像喝微醺的食客，忽然伸出右手食指，“咚”地輕叩桌面，響聲落下，話音緊隨而至。
“八成熟的豬紅色澤暗紅，入口又嫩又滑。”
他兀自沉浸在菜譜裡，渾然化身掌勺大廚。
“火候更是重中之重，頭一茬嫩蒜苗斜刀切段，蔥薑蒜備齊，熱鍋涼油，大火爆香，調好佐料再下豬紅。”
說到這兒，他抬眼掃過南霸天身後一眾手下，神色鄭重叮囑。
“記住了，下鍋後萬萬不能顛勺翻攪，只能端鍋輕輕晃動，出鍋前勾一層薄芡，才能鎖住鮮嫩。”
話音收住，和尚饞意上頭，舌尖輕輕舔了舔燙得起皮的嘴唇，眯起眼一臉回味，慢悠悠出聲。
“蒜香，滑嫩爽口，味倍兒棒～”
南霸天身後一眾跟班望著他這番饞涎模樣，心底莫名泛起一陣寒意。
混跡江湖，借懲戒立威和以殘害生靈取樂本是兩回事。
方才自家老大處置犯事之人，是為震懾旁人、樹立規矩，出發點是立威。
可眼前和尚談起血食菜餚，全然只把血肉當作食材。
那份發自本心的熱衷，讓在場之人本能心生忌憚，他的神態言語絕非刻意偽裝，看得眾人脊背發涼。
正這時，方才出去取酒的手下一手拎白酒瓶、一手端著空洗菜盆，邁步走回包廂。
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