“這揚州城還真是熱鬧,吃喝玩樂樣樣不少,不比咱們京城遜色。”
“那你是沒到過杭州,”岑壽略顯驕傲的神色。
“比這裡還熱鬧?”
“當然,花樣不知多了多少,就說這小吃吧,揚州城有的,杭州城都有,揚州城沒有的,杭州城也有,還有那個……”
岑壽還未說完,便聽見小商販清脆響亮的吆喝聲,“一捻酥,一捻酥嘍……”
袁今夏跑上前,左看右看,見那糕點顏色金黃鮮嫩,綴著芝麻和桃仁,再細細聞了幾回,香味甚是獨特,還瀰漫著一股甜甜的味道,光是看和聞,便已足夠誘惑。
岑壽在一旁瞧著,見袁今夏兩眼放光,一隻手不自覺向腰間摸去,停頓一下,又收了回來。
小商販招呼道,“姑娘,買幾塊吧。”
“小哥,我聽你剛剛叫它一捻酥,是吧?”
小商販笑道,“姑娘是外地來的吧?”
“你怎麼知道?”袁今夏有些驚訝,隨即反應過來,“是聽出我的口音不像本地人,亦或是因為我不識得這一捻酥?”
“姑娘真是聰明,既是來了揚州,怎麼也得嚐嚐一捻酥,”小商販說著用手拈了一塊舉到袁今夏面前,繼續說道,“姑娘有所不知,這一捻酥做工精細,用料也精細,您瞧瞧這顏色,您再聞聞這香味。”
袁今夏的手再次摸向腰間,一邊問道,“小哥,這是怎麼做出來的?能否給介紹介紹啊?我回去後也好自己學著做一做。”
小商販笑了,說道,“不瞞姑娘,這手藝可不是光聽聽、光看看就能學得來的,不過既是姑娘有心,我便說與你聽聽。將麵粉用文火炒熟,再將芝麻、桃仁炒熟,研碎,之後將這些放在一起,再放些白糖拌勻,最要緊的一道工序是用大油揉搓,直到麵筋極富彈性,揉成團兒。餘下的就是手法了,配以模具製成形,烘焙熟就可以了,雖然成本高,賣得卻極好,一文錢一塊。”
袁今夏挑著大指讚道,“佩服,佩服,果然精細,值這個價錢。”
“姑娘不嚐嚐麼?”小商販繼續說道,“一捻酥,顧名思義,入口松如雪絮,酥如霜花,油而不膩,甜而適口,”小商販邊說邊閉上眼,輕輕搖著頭,神情極為享受。
岑壽將十文錢放在案板上,大聲說道,“小哥,包十塊。”
“好嘞,”小商販十分開心,動作麻利地包好遞給了岑壽。
岑壽拉著袁今夏離開,將油紙包遞向袁今夏,笑道,“咱們一起嚐嚐,”見袁今夏有些遲疑,便開啟油紙包自己先拈了一塊放進嘴裡嚼了幾下,說道,“嗯~真好吃,真香啊,酥脆可口,他說得沒錯,我在杭州住了那麼久都不曾吃過呢,今日算是有口福了,”邊說邊將油紙包往袁今夏面前送了一下,“吃啊,還多虧了你發現這個,不然我哪有這個口福?”
“好,謝了,”袁今夏見岑壽極為真誠,便也不再客氣,也拈了一塊放進嘴裡慢慢品嚐起來,繼而讚不絕口。岑壽見狀,十分開心,將油紙包塞進袁今夏手裡,說道,“你拿著,我拿著不合適。”
“為何?”
“我好歹也是堂堂七尺男兒,哪能逛著大街還吃著東西?有損我的形象,”岑壽一臉的傲嬌。
“那……”袁今夏看著手裡的油紙包,“我的形象呢?”
岑壽嘻嘻笑道,“你一個小丫頭要什麼形象?”說完拔腿便往前跑。
袁今夏追逐著,笑道,“好你個岑壽,你拐彎抹角損我,看我不整治整治你。”
兩人說笑打鬧繼續逛著,再往前走便是揚州府衙了。岑壽向旁邊的角落快速瞄了一眼,見謝宵還在暗中跟著兩人,便偷偷笑了一下,隨即突然停下來,捂著肚子,一臉痛苦地叫著,“哎喲~哎喲喲~哎喲~”
袁今夏正四處張望著,聽見岑壽痛苦的呻吟聲,忙上前問道,“岑壽,你怎麼了?”
“肚子~疼,疼得厲害,”岑壽暗暗憋了一口氣,又暗地裡使勁掐了自己大腿一下。
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