想著想著，她又想到了一道名菜，汽鍋雞。
雖然現在已經有水了，也下雪了，但是誰也不能保證來年是否雨水充足，西域透過來的水脈，是否能一直通暢。
節約用水，是每一個西北百姓都刻到骨子裡的。
汽鍋的好處就是能節約用水，也符合西北人喜歡燉煮的飲食習慣。
剛好她之前去雲省幫汽鍋做過宣傳，這個點子，就像是美食一樣，剛好掉她碗裡了。
她見過雲省當地的老鄉做黑陶，做汽鍋，老鄉還不吝嗇教她做陶器，還手把手教過她做汽鍋，但是已經是好幾年前的事了，她也不是天天做陶器，還得再順著記憶，摸索摸索。
裴去疾這些日子，大部分的時間，都放在調配物資上。年關將至，風雪已到，貪官汙吏雖說不能放過，但是他更要兼顧眼前。
不顧也不行，趙守關每天都盯著他辦這些事。從天亮辦公開始，一直盯著他到天黑，緊催慢催，這才有了煤石，一車一車的運往揭陽。
從西關鎮回來的時候，裴去疾都有些恍惚了。
他每天風裡來，雪裡去，有幾天沒有看到程滿月了，他自己都記不清楚了。
這天終於被他找到藉口，分散在西北各處的女學員們，幾封信送到了揭陽，他去給程滿月送書信。
他一動，趙守關就站起來了。
“裴大人，這是要出去？”
裴去疾舉著書通道：“給程滿月送幾封書信。”說完這句，他生怕聽到轉達的話，立即又道。
“事關工藝，不能轉達。”
一句話就把趙守關給堵死了。
“那行吧，裴大人快一些，一會兒咱們還要商量怎麼清理積雪。”
已經連著下了兩天的雪，積雪已經沒過腳面，若是再不清理，外面的東西運不進來，裡面的東西運不出去。
他最怕的就是坐吃山空。
裴去疾自然知道，之前他正跟趙守關商議著，要把清繳土匪的將士叫回來，中途就被送來的書信打斷了。
時間已經到了中午，他剛好可以跟趙守關說一句：“用過飯以後，咱們繼續再議。”
趙守關這才發現，已經快到中午了。
“過的那麼快呢？”往常操練，也不見時間過得那麼快呢？
怪不得每一個討債的都想時間過的慢一些，最好討到銀錢之後，時間再走。
土窯裡，程滿月正在用做的第六個汽鍋做汽鍋雞。
她只負責出鍋，食材是在土窯裡幹活的人準備的，配料也是她們配的，一隻毛拔乾淨的，老的已經很少生蛋的老母雞，還有一把幹菇。
已經悶著燉煮了小半個時辰，香味早就散出來了，勾的每個人的肚子都發出咕咕叫。
“這次肯定成功了吧？”江紅袖一臉希冀的問道。
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