楊啟跟白雪打了一個招呼，拿了一把撬刀和兩個網兜，登上那個礁石。
鮑魚和生蠔這樣的生物，它們吸附在石頭上的吸盤，其實也是它們的肉。
如果用平常的刀子去撬它，容易傷到它們的肉，這樣賣的時候價格肯定會受到一定的影響。
相比較平常的刀子，這種專門的撬刀，其實只能算是一塊薄薄的鐵片，而且還是沒有開鋒的那種。
所以很容易就能插進吸盤和礁石之間，把兩者分開，還能儘量不傷到肉。
楊啟很快來到礁石邊，發現這就是個牡蠣窩，一個個牡蠣密密麻麻的吸附在礁石上。
他開始找那些，跟他手掌差不多大的牡蠣下手。
大概用了一個小時左右，帶過來的兩個網兜，已經裝的滿滿當當的，全部是半斤以上的個頭，一半左右的都差不多一斤一個了。
楊啟回到釣魚艇，拿了一些牡蠣來到廚房，交給白雪。他自己則開始調變起蘸料
將大蒜剁成蒜蓉，加入生抽、一點點糖和香油，攪拌均勻。蒜香能中和海鮮寒性，醬油鹹鮮提升風味，根據口味加入小米辣和蔥花。??
白雪清洗好牡蠣，放進高壓鍋，倒了一點水開始蒸。等到上氣後，心中默數十五秒。
馬上關火，將高壓鍋放在冷水下衝，等到放氣完成，可以開啟蓋子就能吃了，而且這個熟度剛剛好，不生不柴，鮮嫩多汁！
給煤炭也吃了兩個原味牡蠣肉，美的它把尾巴甩出螺旋槳的氣勢。
兩人吃完飯後，啟動“啟航號”一路向南，穿過釣魚島，來到赤尾嶼南邊海域的時候，已經是晚上七點多了。。
這邊海域漁業資源豐富，盛產鯖魚、鮐魚、飛花魚、竹莢魚、紅鯛魚、馬面魚等等，以及其他東海魚類無所不有。
此時“啟航號”上已經燈光全開，照的釣魚艇四周海面煌煌一片。只不過燈光到了稍遠處，就會被黑暗吞噬。
隨著燈光的照射，大概一刻鐘左右，海中無數大小水族追光而來。
楊啟和白雪兩人組好兩把電絞輪後，放進海里就不管了。各自拿了一根路亞竿找了一個釣位，開始甩竿。
這次出海，帶的冰凍魚也不多，這些都是打窩用的，當餌料的話肯定沒有活餌好用。
明蝦的話，只能釣小魚才好用。於是他們準備先釣點活魚備用。
於是兩人來者不拒，只要體重達標，一條接著一條的飛上船來。
不到半個小時，身後的活魚箱差不多滿了。
楊啟拉著活魚箱，把魚獲分門別類，像黑鯛魚、飛花魚這類魚都送進活魚倉。
那些鯖魚、鰺魚、紅衫魚之類的魚，就只能進活魚箱甚至自己進冰凍倉。
白雪的情況也差不多。兩人各自掛上一條活魚，電絞輪上的鉛墜帶著鰺魚下到海里。
楊啟把一部分活魚轉移到活餌倉裡，生怕擠的太多了缺氧而死。
到了九點半左右，突然一條黃鰭金槍魚，猛然闖入楊啟的畫面裡。並且一口吞下白雪的電絞輪上的活餌。
魚竿立即咯吱作響，白雪第一時間撲了上去，抓住魚竿。
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