店小二很快照做,拿著一把豆角跑過來。
王掌櫃拿在一起對比,心裡無比感嘆。
單獨看的時候不覺得,這放在一起,實在是……
沈溪月拿來的豆角,翠綠飽滿,看著就脆生生的,顏色也鮮亮。
而這邊的豆角,不僅顏色淺淡,豆角還扁扁的,因為放的時間長,有些蔫吧,對摺都不容易斷。
而沈溪月的豆角,輕輕一折,就能折斷,裡面的汁水都能迸出來一樣。
“沈姑娘,你這豆角真新鮮!”
“王掌櫃,一會我做兩個菜,一個是跟你們炒的豆角一樣,用兩種豆角都做一次,還有一個菜,就是我說的乾煸豆角,你分別對比一下兩者的區別,如何?”
王掌櫃想了想,點點頭,“好!”
李大成已經看傻眼了。
看沈溪月一副成竹在胸的樣子,心裡有些打鼓。
難不成,她真的會啊!
很快,在王掌櫃的安排下,沈溪月抱著筐子跟在店小二身後進了廚房。
王掌櫃低聲吩咐另一個小二,讓他告訴廚房秦師傅,看看沈姑娘是怎麼做的。
一刻鐘後,沈溪月出來,身後跟著兩個夥計,分別端著兩個托盤。
每個托盤裡都放著一樣的菜,不過一盤是沈溪月用自己的豆角做的,另一盤是用酒樓裡的豆角做的。
四盤菜整整齊齊放在王掌櫃跟前。
王掌櫃和周圍人細細打量。
同樣是跟酒樓差不多的炒法,沈溪月帶的豆角炒出來的菜,看著就色香味俱全。
酒樓豆角看著就寡淡,沒多少食慾。
王掌櫃拿起筷子,小心嚐了一口沈溪月豆角做的。
吃完點點頭。
“這個豆角確實比這我們客棧的好吃!”
說完又將目光投到沈溪月說的另一盤菜,乾煸豆角。
這道菜裡面沒有一丁點湯汁,豆角好像燒的乾巴巴的,皮有點皺,但是卻沒有糊味。
裡面竟然還有幹辣椒碎和花椒,王掌櫃猶豫著問沈溪月,“沈姑娘,這就是你說的乾煸豆角?”
沈溪月點點頭,“王掌櫃,你不妨嚐嚐看。”
王掌櫃疑惑的夾了一根豆角,慢慢放到嘴裡。
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