正好去孫大娘家好好打聽一下,看看最近家裡到底發生啥事了。
這一番打聽,可不得了,沈秀荷聽的眼珠子都差點蹦出來。
短短十來天時間,大哥剛走不久,家裡就發生了這樣的事情。
看來,二哥三哥說的不全對。
他們說大侄女被退親,跳了河又好端端活著回來了,回來後就跟變了個人一樣,變得六親不認,還力氣賊大,一個人能打十來個。
這讓沈秀荷剛才看見沈溪月的時候,本能的就有點害怕。
現在聽孫大娘這樣說,心裡更加五味陳雜。
“孫大娘,你的意思是說,陳家不僅退了親,還給我大侄女賠了不少銀子?”
“對呀!聽說好大一筆銀子呢!不然你大嫂家怎麼能買豬買牛,一口氣還買四隻豬!你大嫂家日子是真的好過了。”
“我跟你說,你大嫂家頓頓有肉吃,他們院子裡天天飄出香味,哎呦!那味道啊,真是把人饞死了……”
沈秀荷在這邊跟孫大娘打聽著,沈溪月沒放在心上,從空間裡將之前買的豬大腸拿出來。
上次買回來沒來得及吃,後來就開始建牛棚豬圈,弄豬下水生怕他們吃不慣。
今天難得有空,便趕緊弄出來。
她想吃紅燒肥腸很久了。
一想到那種好吃到銷魂的味道,沈溪月手下的動作都加快了。
只是沒有處理的豬大腸實在難聞,沈溪月洗乾淨手,進屋掏了兩團棉花將鼻孔塞住。
先把豬大腸翻過來,將裡面的髒東西清理乾淨,然後去灶前燒點草木灰,又去罐子裡面抓了一把鹽,混在一起倒在盆子裡,倒點水進去,然後將大腸放進去使勁揉抓。
反覆好幾次,清洗乾淨後又翻過來,又這樣洗了三遍。
這才徹底放心。
就是有點可惜,這個大腸不夠肥,腸子上肥油很少。
日子艱難,不僅人吃不飽,就連豬,都肥不起來。
沈溪月給小鍋裡面倒上清水,將大腸放進去,又扔進去幾片生薑,一把小蔥,然後去生火。
水開後,將大腸撈起來,鍋裡水清理乾淨,洗乾淨鍋,又去將大腸切成段。
準備好這些,大鍋裡開始燒水蒸米飯,將青菜洗乾淨,又準備了茄子豆角土豆,一會準備燒個地三鮮。
地三鮮燒好出鍋,沈溪月開始紅燒大腸。
鍋裡倒油燒熱,蔥薑辣椒扔進去爆香,然後將大腸倒進去翻炒,炒出香味後,放白糖醬油八角花椒進去,繼續翻炒。
過一會往裡面倒入開水,蓋上鍋蓋開始燉燒。
等大腸熟透的時候,沈溪月揭開鍋蓋,放鹽進去,然後將青菜扔進去。
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