白梵很輕鬆地咬了一口:“不硬啊?”
豬蹄皮白梵用山泉水冰鎮過,明明口感是冰涼的,豬皮脆彈膠質軟糯才對,要說硬也就是豬蹄筋有點韌性了。
炎笑道:“不是那種硬,就是脆的,有點彈牙。我也說不出來,但是酸酸辣辣的,很好吃。我喜歡。”
曜也邊吃邊用力點頭:“我以前沒來過你們部落的時候,根本不知道嚕嚕獸身上要分這麼多不同部位的吃法。這個豬蹄我以前可都是直接扔的。”
白虎部落在草原,大型食草動物種類多,根本就不缺肉,所以遇到這種只帶皮的難啃的,都是簡單粗暴的扔。
他指了指蒼和白梵在翻烤的大腸小腸和粉腸,還有腰子,豬肝和豬肚。
“那些下水我們也不吃,第一次炎問我吃不吃的時候,我都驚呆了。那不是獵物最醜的地方嗎?”
蒼深以為然地笑了笑:“我也是。白梵第一次叫我別扔的時候,我還在想這亞獸肯定沒吃過好東西。結果是我自己沒有吃過好東西。”
蒼將烤盤裡烤好的肉分給大家,炎趕緊道:“我們自己來吧,又不是沒有手,您和白祭司一直在給我們夾,你們也快吃。”
白梵覺得今天的蒼特別有男主人的範兒,獎勵了他一塊豬蹄:“快!你還沒吃呢!”
蒼笑著接過,他其實在廚房就已經和白梵“偷吃”過了。
這道菜是白梵教他,他動手做的,所以特別有成就感。
檸檬片加上仔姜刺芫荽紅蔥碎,不僅去腥還增香,加上蒜泥和小米辣的經典搭配,刺激又開胃。
最後再加上一點蠔油提鮮,拌鞋底都好吃。
更何況白梵將整盆酸辣豬蹄涼拌好後,在山泉裡浸了整整一個下午,冷吃的涼意讓口感更顯清爽,和酸辣的重口調味形成鮮明的對比,層次分明,讓人吃了一口不過癮忍不住還想再吃一口。
酸酸辣辣,適合夏天
很快酸辣豬蹄這道開胃菜就被光碟了。
炎還意猶未盡,將剩在盤底的料汁單獨裝了一個小碗,拿來當蘸碟吃。
剛好這時陶鍋裡的鴨子也燉好了,可以燙菜吃了。
白梵誇道:“會吃,這樣你就可以嚐到兩種不同的味道了。”
因為放了酸蘿蔔,湯底帶了乳酸菌特有的酸香味,不管燙土豆片還是苕尖,都已經很香了。
蘸上那個蘸碟之後,就更美味了。
星這邊還在一口一個烤肉,一口一塊鴨肉,吃得頭頂都冒了汗。
他覺得不用蘸碟就已經各有各的美味了,而且他沒有那麼重口味,剛剛酸辣豬蹄吃了兩塊,就辣的不行。
再看炎和白梵他們,一點都沒有被辣到的跡象,著實羨慕。
白梵和蒼剛開始還仗著自己是主人要照顧一下客人,吃到後面就只顧自己吃了,客人們愛咋咋地。
尤其是白梵最近食慾旺盛,比以前吃得多,蒼就全程只照顧他。
當然,他自己也沒少吃,基本是白梵吃一口,他吃三口。
。來下了留星將梵白,了完吃等
”?結誰和要過想有沒有,了年就年明你,星“
!?呢我等兒這在是,喝蹭吃蹭來過我讓天今來原:震地孔瞳星








