《不是最強狼王?怎麼老婆一親就哭》第420章 纏絲兔(1)

作者:燃燈兒·6個月前

“行!滿足你。”

白梵用樹枝把兔子從中間撐開,再用短一點的樹枝固定住,讓它保持扁扁的狀態,方便烤制。

處理好的兔子有七隻。

剩最後一隻時,白梵叫住蒼:“別動它,我想用它來做纏絲兔。”

汐眼睛一亮,又是沒吃過的東西。

別說他,蒼也沒吃過。

白梵笑道:“去年太忙了,一直沒時間做。剛好這幾天也沒什麼事,打發一下時間。”

蒼:“要不我把那幾只也殺了,這樣可以多做幾隻了。”

“不用,不用。一隻就夠了,我之前沒做過,不一定成功。再說了,我們不是還要做實驗嗎?”

蒼只得點頭:“好。需要我怎麼做?”

“先把要烤的兔子刷點油,先烤上再說。”

兔肉脂肪含量低,刷點油烤更嫩更香。

白梵則自己去拿了點龍舌蘭,洗乾淨手迅速抹了一層在兔肉上。

又用香料粉、花椒、鹽混合,抹勻在兔肉上,放乾淨的盆裡蓋上木板,醃製三天。

想學手藝的星和炎看他就這樣結束問:“這樣就行了?”

“得醃製三天。三天後要在肚子裡裹上花椒辣椒,用繩子纏起來再晾三天,幹了後煙燻再煮。”

汐聞言咋舌:“好麻煩,怪不得你之前不弄。”

確實麻煩,只是準備的這會兒功夫,火堆上的烤兔表面都已經烤焦黃了。

“可以刷調料了。”

調料刷是把葉子撕開捆在一起弄的,喜歡吃蒜的有蒜泥加水,白梵還用辣椒麵花椒麵做了醬料來刷。

乾的香料粉和鹽等快熟了再撒上去。

這一層層的料用上,香味四溢。

野外這樣烤

纏絲兔

也就是白梵和汐捨得這麼用料了。

等兔肉烤好,常規的晚餐肉菜湯也做好了。

土豆已經吃完了,現在大家只能在湯里加點野菜和肉。

兔肉外焦裡嫩,徒手就能撕開。

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